通报显示，5批次不合格农产品中4批次为果蔬，均检出农药残留超标。其中，王栋（西宁市城中区莫家街农贸市场蔬菜交易区143、144号）和青海绍雨商贸有限公司销售的韭菜，分别检出腐霉利的残留量0.3mg/kg、0.28 mg/kg；西宁市城中区马涛水果店销售标称三元供货的皇帝柑和西宁市城北区陈虎水果批发部销售的沙糖桔分别检出丙溴磷的残留量0.22mg/kg、0.27mg/kg。
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2 mg/kg。如果长期食用农药残留超标的水果，人类身体内会沉积一定量的残留农药，会诱发长期慢性疾病以及引起肝脏病变，甚至诱发癌症和基因突变。
另外1批次为西宁城北友来水产经营部销售标称老马家活鱼海鲜水产批发行供应的草鱼，检出呋喃唑酮代谢物。
硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，在《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》中，呋喃唑酮被列为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
对抽检发现的不合格产品，青海省食品药品监督管理局已要求相关市、州食品药品监督管理局（市场监督管理局）及时对不合格食品及其生产经营者依法进行查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
相关报道：青海省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2018年第6号
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日期：2018-01-25
