根据2017年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的9大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、冷冻饮品、薯类和膨化食品、酒类、水产制品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等共281批次样品，抽样检验项目合格样品262批次，不合格样品19批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：食用油、油脂及其制品16批次，不合格1批次；冷冻饮品1批次，不合格1批次；薯类和膨化食品10批次，不合格10批次；酒类4批次，不合格4批次；水产制品1批次，不合格1批次；餐饮食品140批次，不合格1批次；食用农产品1批次，不合格1批次；粮食加工品104批次，婴幼儿配方食品4批次，均未检出不合格批次。
二、不合格产品情况如下：
（一）食用油、油脂及其制品不合格1批次：深圳永和大王餐饮有限公司龙翔大道分店销售的标示为2017年10月16日生产、规格为散装称重的煎炸过程用油（炸油条），极性组分检出值为32.8%，比标准规定（不超过27%）高出0.2倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）冷冻饮品不合格1批次：广州易初莲花连锁超市有限公司销售的标示为长沙天冰冷饮有限公司2017年4月8日生产、规格为100g/瓶的皇家杯，菌落总数5次检出值分别为39000CFU/g、43000CFU/g、4200CFU/g、50000CFU/g、25000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过25000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）薯类和膨化食品不合格10批次：1.东莞市莞城新创业副食购销部销售的标示为潮州市潮安区星晨食品有限公司2017年8月8日生产、规格为42克/袋的爱虾想虾片，菌落总数5次检出值分别为14000CFU/g、19000CFU/g、21000CFU/g、21000CFU/g、66000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.东莞市莞城新创业副食购销部销售的标示为潮州市潮安区星晨食品有限公司2017年9月2日生产、规格为42克/袋的抢味，菌落总数5次检出值分别为88000CFU/g、49000CFU/g、78000CFU/g、24000CFU/g、160000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为170CFU/g、78CFU/g、270CFU/g、68CFU/g、300CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.东莞市莞城新创业副食购销部销售的标示为潮州市潮安区琥珀食品有限公司2017年9月5日生产、规格为25克/袋的小米锅巴膨化食品，菌落总数5次检出值分别为48000CFU/g、29000CFU/g、99000CFU/g、120000CFU/g、13000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、＜10CFU/g、10CFU/g、280CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.东莞市莞城文懿副食店销售的标示为潮州市潮安区星晨食品有限公司2017年9月16日生产、规格为22克/袋的爱虾想虾片，菌落总数5次检出值分别为27000CFU/g、23000CFU/g、28000CFU/g、13000CFU/g、17000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；5.东莞市莞城金桥副食品营业部销售的标示为潮州市潮安区东阳实业有限公司2017年9月3日生产、规格为50g/袋的川辣牛肉面（干吃面），菌落总数5次检出值分别为19000CFU/g、12000CFU/g、10000CFU/g、12000CFU/g、11000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；6.广州家广超市有限公司中山新悦店销售的标示为山东健生堂食品有限公司2017年6月15日生产、规格为320克/袋的优蔬U菓米果（菠菜味）（膨化食品），过氧化值（以脂肪计）检出值为1.9g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出6.6倍；菌落总数5次检出值分别为11000CFU/g、63000CFU/g、19000CFU/g、27000CFU/g、13000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；7.东莞家乐福商业有限公司宏伟店销售的标示为山东健生堂食品有限公司2017年7月23日生产、规格为320克/袋的优蔬U菓米果（菠菜味）（膨化食品），大肠菌群5次检出值分别为110CFU/g、10CFU/g、35CFU/g、30CFU/g、30CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；8.广州市心心购物广场有限公司销售的标示为青州财记食品有限公司2017年4月9日生产、规格为120g/袋的山药脆片黑胡椒味，铅（以Pb计）检出值为1.3mg/kg，比标准规定（不超过0.5mg/kg）高出1.6倍；大肠菌群5次检出值分别为140CFU/g、2700CFU/g、1600CFU/g、560CFU/g、840CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；9.东莞市腾润超级市场有限公司销售的标示为湖北诸葛夫人食品有限公司2017年6月15日生产、规格为248克/袋的手工锅巴（麻辣味），菌落总数5次检出值分别为21000CFU/g、16000CFU/g、15000CFU/g、8900CFU/g、21000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、25CFU/g、150CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；10.沃尔玛（广东）商业零售有限公司肇庆广宁环城东路分店销售的标示为江苏扭扭食品有限公司2017年9月6日生产、规格为320克/袋的虾味条（膨化食品油炸型），大肠菌群5次检出值分别为120CFU/g、<10CFU/g、64CFU/g、43CFU/g、91CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）酒类不合格4批次：1.深圳市龙岗区平湖富嘉人和百货商场销售的标示为河北京泰酒业有限公司2016年10月28日生产、规格为500ml/瓶 56%vol的北京二锅头酒，酒精度检出值为38.6%vol，未达到标准规定（56.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.深圳市湖平亿百家世纪华联百货有限公司销售的标示为河北京泰酒业有限公司2016年5月6日生产、规格为500ml/瓶 56%vol的北京二锅头酒，酒精度检出值为45.1%vol，未达到标准规定（56.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.东莞市广贸富嘉商贸有限公司销售的标示为湖北中盛白云天酒业有限公司2015年12月8日生产、规格为500mL/瓶；45%vol的狼劲純谷酒，酒精度检出值为40.4%vol，未达到标准规定（45.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.汕头市龙湖区吴天宝日用百货商行销售的标示为厦门市清池酿酒有限公司2013年11月4日生产、规格为600ml/瓶，53%vol的台湾高梁酒，酒精度检出值为46.6%vol，未达到标准规定（53.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）水产制品不合格1批次：广东华南通商贸发展有限公司澄海分公司销售的标示为2017年10月18日生产、规格为散装称重的特大墨鱼干，二氧化硫残留量检出值为0.12g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
（六）餐饮食品不合格1批次：茂名市城区百一陈村海鲜城2017年10月25日销售的萝卜仔，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为1.59g/kg，比标准规定（不超过1.0g/kg）高出0.59倍。检验机构为广东省药品检验所。
（七）食用农产品不合格1批次：广东广垦绿色农产品有限公司番禺区第一分公司2017年10月19日销售的来自贵州柳江畜禽有限公司的黄果树原香生态蛋，氟苯尼考检出值为207μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站），复检机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。
广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
食品安全消费提示：广东省食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。
特此通告。
附件：
附件1 本次检验项目
附件2 食品抽检合格信息-20180111
附件3 食品抽检不合格信息-20180111
附件4 关于部分检验项目的说明
广东省食品药品监督管理局
2018年01月11日
日期：2018-01-19
