日前，记者从北京丰台区新发地农副产品批发市场和北京市产品质量监督检验院合作签约仪式上获悉，经过三个月的磨合运行，上万批次的抽检试点，新发地批发市场和北京市质检院的食用农产品风险防控体系共建项目正式启动，标志着北京市第一家设立在批发市场内的专业食用农产品检测室即将落户丰台。
北京的食用农产品85%以上为外埠省市输入，是输入性的超大型消费城市。以新发地市场为代表的丰台区五大农副产品批发市场承担着北京市70%的蔬菜、80%的水果供应，是首都市民食品供应的主要源头和食品安全的重要关卡，为有效防控食品安全输入性风险，近年来，丰台区食药监管部门针对五大批发市场开展了“五率”规范化管理，同时指导各市场建立了检测室，通过批批快检的方式进一步强化了风险防控，保障了公众舌尖上的安全。
据记者了解：目前进入新发地市场运送食用农产品的大型车辆日益增多，已达日均3000辆次，需要进行快检保障安全质量。而新发地市场检测室现有条件已不能满足进场食用农产品的全覆盖检测。鉴于此，丰台区食药监局推动新发地市场引入“第三方”检测机构，将新发地市场检测室的硬件设施和第三方检测机构成熟的检测模式相结合，开展了为期三个月的试点工作，合作运行期间，由丰台区食药监测中心、北京市产品质量监督检验院向直接新发地派驻人员，检测时间调整为24小时工作制，检测产品由蔬菜水果肉类扩展水产品预包装食品等，日均快速检测量和覆盖率显著提高，问题发现率显著提升，有效满足了市场检测需求。
丰台区食药监局相关工作负责同志指出：新成立北京市产品质量监督检验院新发地检测分站在“引进专业技术、优化检测资源、提升安全保障能力共筑新发地批发市场食品风险防控体系”工作思路引导下，未来将逐步实现“四个一”目标：一是筑牢一道安检屏障，打造北京市首家具有正式检测资质的批发市场内专业检测中心；二是发挥一核保障作用，承接2000-3000批次/日的快检工作，常规国标方法检测能力达年均样品8000批次，出具正规快速检测证明，达到无产地证明产品全覆盖检测；三是编制一张质量晴雨表，对检测开展大数据分析，根据分析成果细化监管规范措施和市场准入准则，逐步将检测结果转化为提升产品质量的生产力。四是打造一个科学管理模式，借助市场+第三方的检测新模式，构建具有丰台特色的科学检测标准化体系。
下一步，区食药监管部门还要将此合作模式向全区农副产品批发市场推广，助力其实现检测体系内涵式升级，形成丰台特色的食品安全工作体系和食品安全保障工作机制，打造丰台食用农产品风险防控矩阵，为市民提供更高品质的食品安全保障，让人民吃的放心。
日期：2018-01-04
