据广西壮族自治区食药监局通报，近期，该局组织抽检水产制品和淀粉及淀粉制品2类食品64批次样品，共3批次食品检出不合格，其中北海大润发商业有限公司销售的北海港鱿鱼丝（即食）检出苯甲酸及其钠盐。
通报显示，北海港鱿鱼丝由广西北海市邓氏海产有限公司生产，生产日期/批号为2017-07-04，检出苯甲酸及其钠盐0.532g/kg。另外，检出同样问题的还有北海市海渔坊食品有限公司生产的“辣味手撕鱿鱼”样品（生产日期/批号：2017-09-13），苯甲酸及其钠盐检出值为0.413g/kg。
苯甲酸作为一种相对比较安全的食品防腐剂，可用于蜜饯凉果、酱及酱制品、果酱类（罐头除外）等食品中。根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定，水产制品中不可使用。水产制品中检出苯甲酸可能是企业为了延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用所致。
还有1批次不合格产品为南宁市大宋粮油商行销售的标称“广西武鸣县恒星淀粉厂”生产的“食用木薯淀粉”样品（生产日期/批号：2017-04-09，规格25kg），检出二氧化硫残留量0.096g/kg，比标准规定检出值（不超过0.03g/kg）高出2.2倍。
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心，呕吐等胃肠道反应。《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定，食用淀粉中二氧化硫残留量不能超过0.03g/kg。
对抽检中发现的不合格食品，广西各市、县（市、区）相关食品药品监管部门均已经依法进行处置。
相关报道： 广西壮族自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2017年第50期总第120期）
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
日期：2017-12-29
