根据2017年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的28大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等共7768批次样品，抽样检验项目合格样品7752批次，不合格样品16批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：方便食品159批次，不合格2批次；酒类828批次，不合格2批次；水产制品643批次，不合格5批次；餐饮食品790批次，不合格1批次；食用农产品1044批次，不合格6批次。粮食加工品46批次，食用油、油脂及其制品25批次，调味品90批次，肉制品88批次，乳制品10批次，饮料1446批次，饼干290批次，罐头235批次，冷冻饮品74批次，速冻食品81批次，薯类和膨化食品54批次，蔬菜制品33批次，水果制品757批次，炒货食品及坚果制品42批次，蛋制品235批次，可可及焙烤咖啡产品37批次，淀粉及淀粉制品342批次，糕点6批次，豆制品30批次，蜂产品48批次，特殊膳食食品47批次，婴幼儿配方食品49批次，食品添加剂239批次，均未检出不合格批次。
二、不合格产品情况如下：
（一）方便食品不合格2批次：1.梅州市昌大昌超级购物广场有限公司销售的标示为平远县威大地食品厂2017年6月25日生产、规格为200克/袋的葛根仙人粄粉，铅（以Pb计）检出值为0.86mg/kg，比标准规定（不超过0.2mg/kg）高出3.3倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.梅州市昌大昌超级购物广场有限公司销售的标示为平远县威大地食品厂2017年7月13日生产、规格为200克/袋的土茯仙人粄粉，铅（以Pb计）检出值为0.86mg/kg，比标准规定（不超过0.2mg/kg）高出3.3倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）酒类不合格2批次：1.梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的标示为广东三河坝酒股份有限公司2016年11月05日生产、规格为728ml/瓶；酒精度：11%vol的三河坝大埔娘酒（客家黄酒），酒精度检出值为12.7%vol，超过标准规定（11.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的标示为广东三河坝酒股份有限公司2016年5月19日生产、规格为728ml/瓶；酒精度：11%vol的三河坝大埔娘酒（客家黄酒），酒精度检出值为12.7%vol，超过标准规定（11.0±1.0%vol）。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）水产制品不合格5批次：1.华润万家生活超市（广州）有限公司洛溪分店销售的标示为珠海市利昌食品有限公司2017年6月25日生产、规格为计量称重的小墨鱼干，二氧化硫残留量检出值为0.038 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；2.广东壹加壹商业连锁有限公司南头购物中心销售的标示为2017年7月1日生产、规格为散装称重的中墨鱼，二氧化硫残留量检出值为0.042 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；3.清远市喜万福超市有限公司销售的由东莞大岭山源发供货的2017年10月9日生产、规格为散装称重的墨鱼干，二氧化硫残留量检出值为0.090 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；4.沃尔玛（广东）商业零售有限公司清远先锋东路分店销售的标示为广州市海庆食品有限公司2017年9月20日生产、规格为散装称重的小墨鱼干，二氧化硫残留量检出值为0.042 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）；5.惠州市万佳百货有限公司销售的标示为2017年8月3日生产、规格为散装称重的生晒淡口大墨鱼干，二氧化硫残留量检出值为0.051 g/kg，不符合标准规定（不得使用）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
（四）餐饮食品不合格1批次：清远市清城区新城利满园山庄2017年7月27日销售的规格为散装的鲩鱼，孔雀石绿检出值为2.5μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东省药品检验所，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）食用农产品不合格6批次：1.高新区阿英蔬菜档2017年10月16日销售的由三水百旺城市场供货的规格为散装的芹菜，毒死蜱检出值为0.078mg/kg，比标准规定（不超过0.05mg/kg）高出0.56倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；2.端州区姚志明蔬菜档2017年10月18日销售的由肇庆市江南农业产品批发市场供货的规格为散装的老姜，铅（以Pb计）检出值为0.36mg/kg，比标准规定（不超过0.1mg/kg）高出2.6倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；3.端州区曾友权蔬菜档2017年10月18日销售的由肇庆市绿品源蔬果批发有限公司供货的规格为散装的韭菜，克百威检出值为1.45mg/kg，比标准规定（不超过0.02mg/kg）高出71.5倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；4.佛山市南海波彤百货店2017年10月19日销售的由超市公司总部配送的规格为散装的韭菜，克百威检出值为0.22mg/kg，比标准规定（不超过0.02mg/kg）高出10倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；5.东莞市长安兴春蔬菜店2017年10月24日销售的规格为散装称重的豆角，倍硫磷检出值为0.30mg/kg，比标准规定（不超过0.05mg/kg）高出5倍。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）；6.鹤山市中东西综合市场B区32号2017年8月29日销售的规格为散装称重的花蚬，氯霉素检出值为2.20μg/kg，不符合标准规定（不得检出）。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
食品安全消费提示：广东省食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。
特此通告。
附件：
附件1 本次检验项目
附件2 食品抽检合格信息-20171228
附件3 食品抽检不合格信息-20171228
附件4 关于部分检验项目的说明
广东省食品药品监督管理局
2017年12月28日
日期：2017-12-29
