山东食药监局公布餐饮服务提供者应当禁用、慎用的食品与原料名单（鲁食药监餐函32号）

2010-11-30 山东省食药监局391

核心提示：鲁食药监餐函32号为最大限度地减少餐饮服务环节食品安全事故的发生，保障公众饮食安全和身体健康，山东省食品药品监督管理局近

鲁食药监餐函32号

为最大限度地减少餐饮服务环节食品安全事故的发生，保障公众饮食安全和身体健康，山东省食品药品监督管理局近日公布了餐饮服务提供者应当禁用、慎用的食品与原料名单。包括五类餐饮服务提供者应禁止采购、使用和经营的食品及原料，八类在学校食堂和承办重大活动期间应尽量避免使用的食品和原料。

附件：应当禁用、慎用的食品与原料名单

日期：2010-11-30

地区： 山东

标签： 服务采购食品食品药品监督管理局学校食药监局食堂餐饮

行业： 餐饮

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