抽检发现的主要问题有：一是食品中微生物污染问题占不合格总数的41.48%；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的20.74%；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.11%；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的10.74%；五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的10.37%；六是食品中重金属元素污染问题占不合格总数的0.56%。
特此通告。
附件：2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
甘肃省食品药品监督管理局
2017年12月19日
附件
2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
| 序号 | 食品类别 | 监督抽检样品总量（批次） | 不合格样品数量（批次） | 不合格率 | 备注 |
| 1 | 粮食加工品 | 435 | 1 | 0.23% | |
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 628 | 19 | 3.03% | |
| 3 | 调味品 | 159 | 9 | 5.66% | |
| 4 | 肉制品 | 471 | 7 | 1.49% | |
| 5 | 乳制品 | 127 | 5 | 3.94% | |
| 6 | 饮料 | 1147 | 91 | 7.93% | |
| 7 | 方便食品 | 102 | 7 | 6.86% | |
| 8 | 饼干 | 7 | 0 | 0 | |
| 9 | 罐头 | 34 | 1 | 2.94% | |
| 10 | 冷冻饮品 | 0 | 0 | 0 | |
| 11 | 速冻食品 | 0 | 0 | 0 | |
| 12 | 薯类和膨化食品 | 8 | 0 | 0 | |
| 13 | 糖果制品 | 3 | 0 | 0 | |
| 14 | 茶叶及相关制品 | 128 | 2 | 1.56% | |
| 15 | 酒类 | 701 | 35 | 4.99% | |
| 16 | 蔬菜制品 | 148 | 1 | 0.68% | |
| 17 | 水果制品 | 321 | 21 | 6.54% | |
| 18 | 炒货食品及坚果制品 | 103 | 6 | 5.83% | |
| 19 | 蛋制品 | 9 | 0 | 0 | |
| 20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 1 | 0 | 0 | |
| 21 | 食糖 | 30 | 3 | 10.00% | |
| 22 | 水产制品 | 0 | 0 | 0 | |
| 23 | 淀粉及淀粉制品 | 76 | 1 | 1.32% | |
| 24 | 糕点 | 266 | 13 | 4.89% | |
| 25 | 豆制品 | 63 | 0 | 0 | |
| 26 | 蜂产品 | 166 | 5 | 3.01% | |
| 27 | 保健食品 | 0 | 0 | 0 | |
| 28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 | |
| 29 | 特殊医学用途配方食品 | 0 | 0 | 0 | |
| 30 | 婴幼儿配方食品 | 0 | 0 | 0 | |
| 31 | 餐饮食品 | 4986 | 206 | 4.13% | |
| 32 | 食品添加剂 | 5 | 0 | 0 | |
| 33 | 食用农产品 | 10747 | 96 | 0.89% | |
| 34 | 其他5（请在备注标注类别） | | | | |
| 合计 | 20871 | 529 | 2.53% | | |
日期：2017-12-20
