近日，江西省食药监局通报了2017年第45期食品安全抽检公告，6批次不合格食品被曝光。其中5批次饮用水检出铜绿假单胞菌，1批次益生菌葡萄糖检出霉菌超标15.6倍！
通报显示，不合格的饮用水分别来自弋阳县人爱饮用水厂、共青城九岭泉纯净水厂、江西云居山泉饮料有限公司3家生产企业，除共青城九岭泉纯净水厂外，其他两家各检出2批次不合格饮用水。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
值得注意的是，在这3家水厂中，共青城九岭泉纯净水厂和弋阳县人爱饮用水厂已经不是第一次被通报，在江西公布的第42期抽检中，弋阳县人爱饮用水厂生产的饮用水就检出铜绿假单胞菌，而在第43期抽检中，共青城九岭泉纯净水厂的九岭泉饮用纯净水也曾因同样的问题被通报。
另外，江西威世杰医药保健品有限公司生产的益生菌葡萄糖（生产日期/批号：2017-7-6），霉菌检出值为830 CFU/g。依据《GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品》的规定，保健食品中霉菌和酵数不能超过50 CFU/g。
益生菌葡萄糖中检出霉菌超标，主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
相关报道： 江西省食品药品监督管理局2017年第45期食品安全监督抽检信息通告
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日期：2017-12-14
