：大多数的欧洲人将的食品和饮食同享受联系到一起。最新的欧洲民意调查结果显示，那些关心食品安全风险的人对食品化学污染的关注程度要高于食品细菌污染或食品类健康和营养问题。大多数欧洲人信任国家和欧洲食品安全机构发布的食品安全风险的信息。
欧洲食品安全局执行理事Catherine Geslain-Lanéelle表示，了解消费者的风险认知对于食品安全及时、明确和有效的沟通来讲至关重要。欧洲民意调查结果强调了欧洲食品安全局的工作的重要性，再次表明，欧洲消费者对欧洲食品安全局提供的安全信息充满信任。展望未来，欧洲食品安全局将利用这些结果更好的跟消费者进行沟通。
日期：2010-11-22
