2批次不合格水产品的信息如下：
| 国家 | 生产商 | 不合格项目 | 强制检查日期 | 最近一次退货日期 | 通关数量 | 包装容器描述 |
| 印度 | ANCHUTHRA FOOD PRODUCTS | 水分活度 | 2017-11-3 | 2017-11-3 | 0 | -- |
| 印度 | NILA SEA FOODS (P) LTD. (APPROV.# 939) | 净含量 | 2017-11-2 | 2017-11-2 | 0 | -- |
水分活度是指系统中水分存在的状态，即水分的结合程度（游离程度）。水分活度是对系统中水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。
水分活度值对食品保藏具有重要的意义。食物由于其水分活度不同，其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试，控制微生物的生长，计算食品的保质期，已逐渐成为食品检验的重要指标。
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日期：2017-11-09
