，据陕西省食药监局消息，2017年10月（ 9月 21日 - 10 月20日）陕西省共抽检各类食品样品1841批次，其中检验项目合格的样品1784批次，不合格样品57批次，样品合格率为96.90%。
抽检发现不合格产品主要集中在9大类食品，分别为粮食加工品、肉制品、饮料、茶叶及相关制品、酒类、炒货食品及坚果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品。其中餐饮食品问题最严重，不合格产品有32批次，其次是食用农产品，不合格10批次。
在抽检发现问题的57批次不合格样品中，不合格项目主要表现在：
一是检出其他微生物超标31批次，包括餐饮具、纯净水中检出大肠菌群，馒头、果汁中霉菌超标，面包中菌落总数超标。
二是超范围超限量使用食品添加剂11批次。包括苏打水、黄酒中检出甜蜜素，固体饮料、酱腌菜中检出苯甲酸，辣酱中苯甲酸超标，酱卤肉中检出亚硝酸盐，包子中检出铝，粉带中铝超标。
三是检出禁用兽药9批次。包括鸡蛋中检出恩诺沙星、氟苯尼考，鱼中检出呋喃唑酮代谢物。
四是检出质量指标不达标4批次。包括面包、兰花豆中酸价超标，矿泉水中界限指标不达标。
五是检出兽药残留1批次。为鱼中恩诺沙星超标。
六是检出农药残留1批次。为茶叶中草甘膦超标。
陕西省食药监局表示，针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险。加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
相关报道：陕西省食药监局关于2017年10月份食品安全监督抽检分析情况的通告（2017年 第47号）
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日期：2017-11-05
