中国乳制品工业协会第二十三次年会全体代表会议暨第十七次乳品技术精品展示会于8月25-27日在“中国乳都”呼和浩特市隆重召开。国家食药总局、工业和信息化部、国家质检总局、国家食品安全风险评估中心等行业主管部委领导和内蒙古自治区政府、呼和浩特市政府领导、国际乳品联合会主席、澳大利亚、新西兰、法国等乳业发达国家驻华使馆官员及来自全球的乳业精英、专家、科技工作者及乳业全产业链的代表5000余人参加了大会。今年大会的主题是“一带一路系全球乳业共发展”。内蒙古伊利实业集团股份有限公司、蒙牛乳业（集团）股份有限公司两大乳企共同协办本次大会。
第二十三次年会隆重召开
8月26日上午8点30分，第二十三次年会全体大会在呼市内蒙古国际会展中心隆重召开。内蒙古自治区*********白向群、呼和浩特市市长冯玉臻、国家食药监总局监管一司司长张靖等出席了大会开幕式并发表了重要讲话。澳大利亚驻华大使安思捷女士、新西兰驻华大使麦康年先生、法国驻华公使孟森先生、IDF国际乳品联合会主席朱蒂斯女士也应邀出席了大会并致贺辞。中国乳制品工业协会理事长吴秋林、名誉理事长宋昆冈等领导出席了大会开幕式。
中国乳制品工业协会理事长吴秋林
中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈
中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊
大会由协会理事长吴秋林致开幕词，自治区领导、内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长潘刚、蒙牛乳业（集团）股份有限公司执行总裁卢敏放分别代表东道主致欢迎词；名誉理事长宋昆冈就《乳制品行业2016年回顾及2017年度工作重点》作了主题报告，副理事长兼秘书长刘美菊主持了大会。
国家食品药品监督管理总局监管一司张靖司长
国家食品药品监督管理总局监管一司张靖司长在大会上就目前乳制品监管工作，乳制品质量状况做了重要报告。他说：乳业振兴关乎民生，关心健康中国建设和全面建成小康社会，党中央国务院高度重视乳制品质量安全。2008年以来为振兴中国乳业，党和政府在战略规划上、产业政策上、监管制度上都采取了一系列前所未有的重大举措，乳制品行业全体同仁卧薪尝胆，埋头苦干，自强不息，顽强拼搏，推动中国乳业发展取得了重大进步，乳制品综合生产能力稳居世界第三位，质量安全整体水平大提升，2016年也就是去年，乳制品抽检合格率达到了99.5%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到了99.9%，就在上个月抽检的时候出现了第二次百分之百的合格。婴儿乳品营养指标和安全指标基本与国际水平相当。我国的乳制品质量达到了历史最好水平。
张靖司长说：伴随着乳制品行业的健康快速发展，我国的乳制品监管能力也在不断加强，形成了行业发展与监管水平同步提升的良好局面，各级食品药品监管部门认真落实习近平总书记关于食品安全工作四个最严的要求，改革监管制度，创新监管方式，狠抓婴幼儿配方乳粉质量安全综合应用准入管理，现场检查、抽样检验、信息公开等多种手段，对乳制品实行最严格的监管，主要工作有：一是监管制度不断完善；二是准入审查更科学；三是检查体系日渐完善；四是抽检能力持续提升。
张司长希望生产企业要进一步落实食品安全主体责任，以品质保障发展，以品德促进发展，以品牌引领发展，不辜负社会和消费者的信任，坚持最严格的标准，最先进的技术，最规范的管理，最优质的生产，产出最合格的产品，全面推进管理体系建设，建立来源可查、去向可追、责任可究的责任体系。不做虚假宣传，不断提高中国乳业的美誉度，让国人放心消费，让世界刮目相看，我们也希望各级监管部门进一步落实属地责任和监管责任，完善制度保障，理清责任分工，不断形成乳制品产业健康发展的体制优势。
内蒙古自治区人民政府白向群*********
内蒙古自治区人民政府白向群*********表示：内蒙古拥有辽阔的草原，丰富的饲草资源，独特的区位优势，发展乳业条件得天独厚，多年来内蒙古始终把乳业发展放到重要的位置来抓，大力扶植奶牛规模化、标准化养殖，实施奶牛良种工程和科学饲养，狠抓乳制品品牌建设和安全监管，全区奶牛存栏、产品销售等多项指标位居全国的第一。伊利、蒙牛进入全球乳业前十强。呼和浩特被授予中国乳都称号，内蒙古被为中国乃至世界乳业的发展作出了积极积极的贡献。借鉴这次年会成果，继续致力于绿色发展和品牌建设，不断加快乳业转型升级步伐，努力为中国乳业全面振兴和世界乳业发展作出新的更大的贡献。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长、总裁潘刚
内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长、总裁潘刚分享了他对全球乳业发展的三点思考。第一，全球乳业一体化不断加速，中国乳企应借助“一带一路”东风乘势而上，加速全球化布局。当前全球乳制品行业竞争日趋激烈，行业利润日渐单薄，整合资源抱团取暖，形式规模效应，已成为乳企谋求发展优先选项；第二，全球乳业消费呈现多极化态势，中国乳企要把握消费升级的趋势，抓住新兴市场的机遇；第三，全球乳业的智能化趋势显着，中国乳企要住拥抱新技术、新工艺、新手段，推动整个行业的转型升级。
蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁卢敏放
蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁卢敏放回顾这二十几年的岁月里，中国乳业经历了翻天覆地的变化。如今，中国乳业以令世界瞩目的速度不断赶超，已然屹立于世界乳业强国之林，并将昂首走进更广阔的世界舞台。
他说：“世界上没有任何一个国家能像中国一样，拥有当日即达的发达物流产业，打通线上线下的支付服务，以及在技术变革下不断衍生出来的全新生活方式。数据革命和智能产业在中国的快速落地，不断刷新着世界对中国的认知。”在未来，我们相信，中国将率先构建一个“全球乳业共同体”，其中每一个乳企都将是主人，既要担当责任，又要放眼全局。蒙牛首先要面对的是14亿中国消费者，其次是全球75.5亿人的庞大市场需求。这就促使我们在核心技术、创新能力、科学管理等各方面不断升级、长足发展。
全体大会同时举办了“一带一路高峰论坛”
来自伊利、蒙牛、惠氏、君乐宝等乳企代表做了精彩演讲，共同探讨了国际乳业发展趋势和中国乳业的未来发展方向，交流企业在国际合作中的经验及成果等。内蒙古伊利实业集团股份有限公司执行总裁张剑秋做了题为《共建乳业丝绸之路，让世界共享健康》的演讲；蒙牛乳业（集团）股份有限公司执行总裁石东伟做了《协作?共赢?可持续——乳业一带一路的蒙牛方案》的演讲，惠氏营养品(中国)有限公司大中华区总裁瞿峰以《WIN 2020》发表了演讲；君乐宝乳业集团总裁魏立华做了《让祖国的下一代喝上世界级的好乳粉》的精彩演讲。
专题论坛为参会代表搭建交流的高端平台
本次年会组织了四个专题论坛：“乳业国家标准修订方向及行业标准解读”、“一带一路乳业国际合作机遇与市场发展论坛”、“乳业技术装备与工艺创新论坛”和“乳品科学技术与营养创新论坛”。
“乳业国家标准修订方向及行业标准解读论坛”由中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈主持。国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任韩军花的报告题目是《我国婴幼儿配方食品标准修订—现状与方向》、《我国特殊医学用途配方食品标准修订—现状与方向》；内蒙古伊利实业集团股份有限公司研发总监刘彪做了《中老年乳粉行业标准编制说明》的报告；黑龙江飞鹤乳业有限公司标准经理周小慧做了《《孕产妇乳粉》行业标准介绍》的报告；光明乳业股份有限公司法规部部长张锋华做了《行业标准浓缩发酵乳》的报告；光明乳业股份有限公司研究院产品中心配方部部长苏米亚做了《人乳精细组分研究进展和婴幼儿配方乳粉开发》的报告；雅培中国研发中心产品开发创新总监赵艳荣做了《浓缩乳产品标准及起草说明》的报告。
“一带一路”乳业国际合作机遇与市场发展论坛由中国农业大学教授任发政主持。国家质检总局进出口食品安全局副处长韩奕做了《一带一路倡议下乳业合作形势》的报告；国际乳品联合会主席Judith Bryans（朱蒂斯）做了《乳业：通往未来》的报告；内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁陈福泉做了《深化乳业“一带一路”贡献中国乳业智慧》的报告；法国农业食品委员会主席 / 法国兰特黎斯集团法规总经理Eric GRANDE做了《从中国的丝绸之路到法国的东方巡游，中法乳业合作共赢五十年》的报告；雅士利国际控股有限公司执行董事兼总裁张平做了《雅士利在国际合作中的经验》的报告；澳优乳业股份有限公司董事长颜卫彬做了《践行“一带一路”倡议 助推中国乳企国际化》的报告；立陶宛驻华大使馆农业专员Mindaugas Kuklierius做了《两国之间食品业领域的“一带一路”政策与合作》的报告；考纳斯科技大学食品学院主任Alvija Salaseviciene做了《立陶宛乳制品的优势与挑战》的报告；恒天然商贸（上海）有限公司恒天然中国 NZMP 原料部总经理戴俊琦做了《全球乳品市场格局及展望》的报告；上海铭观乳业营销咨询有限公司总经理刘骥做了《逆势“消费升级”，助推乳业供给侧改革》的报告。
乳业技术装备与工艺创新论坛由中国农业大学教授、资深乳业专家南庆贤主持。杜邦营养与健康市场经理陈月琴做了《洞 - 全球创新趋势，拓 - 中国乳品新篇章》的报告；内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总工程师高祥林做了《引领乳企智能制造 助力制造强国建设——伊利集团智能制造经验交流》的报告；利乐（中国）乳品应用经理林霖做了《利乐助力掘金酸奶市场》的报告；北京中轻机乳品设备有限责任公司副总工程师李增鑫做了《蒸汽直接喷射杀菌技术在奶粉生产中的应用》的报告；荷兰皇家菲仕兰菲仕兰食品配料（北京）有限公司总经理孔柏瀚做了《功能性牛奶蛋白在酸奶产品开发中的角色》的报告；基伊埃工程技术（中国）有限公司销售总监韩亮做了《希腊酸奶新工艺新技术》的报告；爱尔兰食品局亚洲区总监James O'Donnell 做了《爱尔兰乳品》的报告； 凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司研发总监丁庆波做了《爱尔兰干酪技术与创新：新品开发满足中国快速增长的干酪风味需求》的报告；量子高科（中国）生物股份有限公司首席科学家魏远安做了《新营养观下益生元的研究与应用》的报告；新莱洁净应用材料股份有限公司全球销售总监郭志峰做了《自动焊接技术的洁净管道为中国乳品扫除质量盲区》的报告；泰莱食品配料感官分析部门资深科学家周育青做了《质构不仅仅是粘度——质构图在乳品中的应用》的报告。
乳品科学技术与营养创新论坛由中乳协婴幼儿配方粉科学与营养专业委员会副主任、雀巢（中国）有限公司首席医务科学及合规官李文军主持。北京化工大学教授黄雅钦做了《用天然功能性营养物提高乳制品功能的研究进展》的报告；内蒙古伊利实业集团股份有限公司创新中心副总经理云战友做了《国内外乳品营养认知和工艺技术发展趋势》的报告；惠氏营养科学中心医学事务部负责人 ( 大中华区 ) 白满喜做了《营养研究之旅与早期脑发育》的报告；蒙牛乳业（集团）股份有限公司集团研发创新副总裁俞伟祖做了《蒙牛全产业链技术创新与国际化》的报告；荷兰皇家菲仕兰食品配料（北京）有限公司高级技术经理孙本风做了《婴儿营养中蛋白质优化的应用研究》的报告；美国乳品出口协会顾问David Clark做了《美国乳品创新原料在婴儿与成人营养的应用》的报告；中国农业大学教授毛学英做了《乳白蛋白（肽）的特性与营养功能》的报告；光明乳业股份有限公司首席研究员吴正钧做了《鼠李糖乳杆菌 B6 及其在发酵乳中的应用》的报告；广东省微生物研究所项目经理万强做了《婴幼儿配方奶粉中阪崎克罗诺杆菌分子快速检测技术的研究和应用》的报告；嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司资深研发工程师肖敏做了《脂质营养在中老年奶粉中的应用研究》的报告。
科技助企业创新发展
乳品技术精品展展示最新技术
8月25日，在呼市内蒙古会展中心成功举办了第十七次乳品技术精品展示会。本次展示会共有近200多家国内外知名企业参加展出，其中：机械设备类企业48家，仪器设备类企业45家，包材及印刷企业25家，配料、添加剂企业30家，技术服务、管理咨询、媒体信息等53家。展出面积2.5万平方米，展出展位约950个，无论是参展企业还是展出面积均创历史新高。
本次展出产品包括：乳制品生产加工机械、包装灌装机械、泵阀流体设备、贮乳设备、检验检测设备、包装材料及印刷、配料及添加剂、企业管理信息咨询服务等。这是一次乳品加工技术的总汇展示，涵盖了为乳制品生产服务的方方面面，代表着国内外先进技术水平，代表着行业生产技术发展的方向。
本次展出的产品除了常规的机械设备之外，还展出了一些新技术装备。如：产品质量电子追溯系统；快速检验技术与设备，产品在线检验技术、乳品互联网销售平台等，是本次展示会的一大亮点。乳制品包装灌装机械是展会的重要内容，包括：乳粉包装、低温奶灌装、无菌奶灌装等。生产配料方面，除了大宗配料外，乳品添加剂、营养强化剂、糖醇类功能配料、脂肪类功能产品、益生菌素粉、发酵菌种等新型发酵剂，产品丰富种类齐全。特别是本次展出的乳品配料中，有许多功能配料，为企业开发功能性产品提供了新配方和技术支持。
中国乳制品工业协会理事长吴秋林、名誉理事长宋昆冈、呼和浩特市副市长康存耀、内蒙古自治区畜牧局局长范挨计、IDF国际乳品联合会主席朱蒂斯、法国国家乳制品行业协会主席奥利维耶?毕高先生、法国农业食品委员会主席艾力克?甘德先生、澳大利亚乳业局国际贸易发展经理彼得?麦尔斯先生、伊利集团执行总裁张剑秋、蒙牛集团执行总裁石东伟、利乐中国总裁殷长勋、杭州中亚机械股份有限公司总经理史正、广东粤东机械实业有限公司总经理李岳云、山东碧海包装材料有限公司董事长厉善红、GEA集团副总裁李汉文等中外嘉宾出席开幕式并参观了展会。中国乳制品工业协会名誉理事长牟静君主持开幕式。
召开第六次会员代表会议
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中国乳制品工业协会于2017年8月25日在呼市内蒙古国际会展中心召开第六次会员代表会议，会议由协会理事长吴秋林主持。
副理事长兼秘书长刘美菊作《第五届理事会秘书处工作报告》（详见讲话稿）。
根据协会章程，中国乳制品工业协会进行了换届选举。选举产生第六届理事会，吴秋林同志继续担任理事长，刘美菊同志担任副理事长兼秘书长。
表彰中国乳业领军企业、优秀新产品、科技进步奖、技术发明奖和科技卓越青年奖
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本次大会授予伊利、蒙牛、光明、旺旺、君乐宝、雀巢、飞鹤、三元、辉山、美赞臣、完达山、银桥、新希望、圣元、贝因美等为中国乳业领军企业称号。
经企业申报、协会组织专家审评组，2017年度共评选出优秀新产品奖36个，科技进步奖11个，技术发明奖5个，科技卓越青年奖10位。
本次年会得到了内蒙古伊利实业集团股份有限公司、蒙牛乳业（集团）有限公司、惠氏营养品（中国）有限公司、皇家菲仕兰、山东碧海包装材料份有限公司等企业的大力支持和赞助。
日期：2017-10-27
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