一、国内热闻
1、央视一则关于“植物奶油的隐忧”的新闻报道，引爆社会对“植物奶油”及“反式脂肪酸”安全性问题的广泛关注。
最新动态：
反式脂肪酸国内普遍使用大型食用油企业是祸首（2010-11-13）
九岁男孩患上糖尿病家长疑植物奶油害了孩子（2010-11-12）
中国焙烤食品协会首次表态将监测食品中反式脂肪酸（2010-11-12）
企业“喊冤”：反式脂肪酸标准缺失让人无所适从（2010-11-12）
报告显示95%洋快餐含反式脂肪酸麦当劳称含量为零肯德基未回应 （2010-11-11）
卫生部采取措施加强反式脂肪酸管理（2010-11-9）
央视报道：
植物奶油在中国普遍使用或酿食物史上最大灾难
争议：
植物奶油，美味还是祸端？
方舟子：反式脂肪酸究竟有多可怕？
食品安全专家：无科学依据证明“植物奶油”有害
特殊食品用“氢化油” 专家称“植物奶油”被妖魔化
更多详情请见：【专题】“氢化油”（植物奶油）带来的是一场“灾难”？
2、一组权威发布
卫生部关于公开征求38项食品安全国家标准意见的函
中央编办发文进一步落实“瘦肉精”监管工作职责分工
关于加强辐照食品监管及部门职责分工的通知
卫生部发布《食品安全国家标准管理办法》
关于印发《食品安全信息公布管理办法》的通知
关于批准一批新资源食品、普通食品及可用于食品的菌种的公告
3、本周国内食品资讯热闻一览
2011年5月1日起实施的食品相关出入境检验检疫行业标准汇总
石灰水泡出伪山鸡蛋专家：别盲目崇拜纯天然
2010年1-9月中国软饮料生产供给分析
一斤番茄成本1毛卖4块运输批发零售都说没赚钱
两杯豆浆被罚4900元有依据吗卫生监督所：有根有据
我国居民身陷强化食品包围圈选择不慎可能致病 【专题】
二、国际热闻
1、国际预警信息
欧盟发布除染色剂和增甜剂外的食品添加剂指令的修正指令
日本对葡萄酒实施纳他霉素的监控检查
加拿大拟议非联邦注册类进口食品管制措施
加拿大即食食品将执行新的李斯特菌政策
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2010年第44周通报
2、外讯导读
欧盟可能修改土豆中溴氰菊酯的残留限量
欧盟计划修改草药（花和叶）中乙呋草黄的残留限量
3、本周国际食品资讯热闻一览
阿根廷重开中国奶制品进口中国开放进口阿牛肉
俄罗斯明年禁销冷冻鸡肉被指毫无食品安全依据
2010年7月份日本鳗鱼市场报告
雅培、强生产品问题令消费者对美国顶级制药企业的信心大受影响
三、最新食品科技
“不干不净吃了没病”确有科学依据有望获验证
纸制食品接触性材料的危害不容忽视
研究表明：营养强化饮料并不能增加营养素的吸收
研究发现食用菜籽油可降低纤维蛋白原
研究发现红肉与患胃癌食管癌的几率有关系
日期：2010-11-13
