澳洲健康组织LiveLighter近日联合维州癌症协会（Cancer Council Victoria）和心脏基金会（Heart Foundation）共同对健康食品进行了研究，调查发现，一些大家认为是健康的食品其实可能不健康。
英国《每日邮报》15日报道，LiveLighter调查了1097名18岁至64岁的维州成年人以及134名维州营养学家，并让他们对57种食物和饮料进行健康或不健康的分类，其结果令人十分惊讶。
1. 橙汁
虽然民众普遍认为橙汁是一种健康的饮料，但接受调查的营养学家并不认为橙汁是一种健康食品。其中，71%的成年人认为橙汁是一种健康食品，但是76%的健康专家持反对意见。
LiveLighter活动经理麦卡利斯（Alison McAleese）表示，营养学家不认为橙汁是一种健康食品是因为橙汁含糖量很高，澳洲饮食指南（Australian Dietary Guidelines）中也建议橙汁应该只作为一种偶然的食物选择，而不能用它来替代水果。
2. 无麸质蛋糕
大多数人都已经知道，蛋糕不是健康食品，但44%的受访民众认为，无麸质蛋糕是健康的。然而，94%的营养学家表示，无麸质蛋糕也不是健康食品。
尽管对患有乳糜泻的病人来说，无麸质蛋糕是更好的选择，但是它也绝对不是健康食品。
3. 牛奶什锦早餐棒
只有18%的营养学家表示，牛奶什锦早餐棒是一种健康的食品，然而，有52%的受访民众认为它是健康的食品。因此，如果家长经常给孩子买牛奶什锦早餐棒，那么他们应该考虑选择其它的食品了。
4. 冻酸奶
麦卡利斯表示，冻酸奶虽然听起来像是酸奶的一种，但实际上它更接近于冰淇淋，特别是在商店里购买的那一种。另外，由于民众和专家对冻酸奶的想法存在很大的差异，麦卡利斯建议人们将冷冻酸奶作为“偶尔吃的食物，而不是日常的食物”。
5. 椰子油
最近，各方针对椰子油展开了激烈的讨论，不同的专家也发表了不同的观点。但该调查显示，75%的受访者认为椰子油是健康食品。但85%的营养学家却并不这样认为。
麦卡利斯表示，目前，椰子油很受欢迎，经常被当作健康食品出售。但他们认为，椰子油的饱和脂肪含量很高，而且确实会导致胆固醇升高。
日期：2017-10-16
