一、国内热闻
1、企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）和企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）正式发布
细则内容：
质检总局2010年第119号公告
解读：
三聚氰胺列入乳粉企业自检必检项目，不得依靠委托检验
乳企须重新申请生产许可 否则停产
质检总局食品生产监管司负责人就审查细则答记者问
2、一组权威发布
卫生部关于批准葡萄皮红等18种食品添加剂扩大使用范围、使用量的公告
卫生部关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告
质检总局2010年第3批产品质量抽查结果公告（食品添加剂、白酒、饮料等）
关于征询《冷冻饮品生产管理要求》等五项推荐性国家标准（征求意见稿）意见的函
3、“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”……食用农产品上演疯狂涨价接力赛，下游相关食品产业成本压力陡增
涨价现象缩影：
全球食品齐涨价 肉价涨到了20年来最高值 【评论】
国家发改委：10月全国31种食品近八成涨价
北京超市多种食品宣布涨价 食用油一天四次调价
土豆接棒涨价 或全线拉动产业链价格走高
蔗糖“干旱减产”纯属瞎说 蔗农有“甜蜜”烦恼
多种食品价格上涨 机构预测CPI会再创新高
产业应对：
糖果业：糖价连创新高 徐福记、金丝猴等糖果厂家涨价10%
调味品：河南调味品涨幅翻倍 资金炒作致价格持续走高
豆制品：豆制品全线涨价 鲜豆浆最高调价40%
餐饮业：多种食品价格上涨 重庆火锅店酝酿涨价
农产品涨价餐企改用便宜食材 鱼香肉丝里出地瓜
葡萄酒：葡萄酒或再涨价10%
方便面：统一集团称暂无产品调价计划 康师傅率先涨价一成
调控：
多部委价格控涨措施“整装”待发
4、本周国内食品资讯热闻一览
青岛莱西一食品公司发生火灾 5人死亡4人受伤
烤鸭店老板曝“毒鸭油”内幕 龌龊交易行内皆知
珠峰难逃污染侵袭 积雪中测出禁用农药
检出未经批准转基因成分 中国拒绝一艘美国玉米船货入境
梅花味精污染河北霸州千亩田 没人敢喝地下水
抚州4月大婴儿“性早熟” 疑食用奶粉所致
我国食品检验机构资质认定工作即将全面展开
二、国际热闻
1、国际预警信息
美国NOAA和FDA联合宣布海湾海鲜的化学污染状况
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2010年第43周通报
2010年10月日本扣留我国食品列表
日本修订8种农药和2种兽药限量标准
加拿大CFIA 2010年10月拒绝入境的中国食品公司清单
FDA发出警告，美赞臣做出回应
美FDA确认德克萨斯州桑格公司李斯特菌的存在
新西兰食品安全局发布种植安全蔬菜和水果的指导意见
俄对六国畜禽产品实施临时进口限制
2、本周国际食品资讯热闻一览
美国农业部：明尼苏达州的生鲜奶问题颇多
CIAA ：研发投入不足危及欧盟食品工业
欧盟批准克隆动物的后代进入食品供应链
美国专家称甜味饮料对未成年人身体有害
美国两大协会带头反对FDA标签计划
三、最新食品科技
各方综述：含糖饮料跟糖尿病的关系
垃圾食品或致后代糖尿病
孕妇不宜大量食用花生
研究称酒精危害胜毒品
科学家解密反式脂肪对动脉的危害
含硝酸盐食品可能会使大脑的血流量增加
日期：2010-11-06
