襄阳丽波乳业有限公司：
根据湖北省食品药品监督管理局《关于开展全省“四品一械”百日执法大检查活动的通知》部署要求，2017年8月16日，省局组织交叉检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881—2013）等技术规范、食品安全国家标准的规定，对你公司企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等12个方面情况进行了检查。现将此次检查中发现的你公司在生产环境条件、生产过程控制等方面存在的问题函告如下：
一、生产环境条件
进入乳制品生产车间的风淋室未有效控制人员进出。不符合GB 14881中6.2.1条款中关于厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新的要求。
二、生产过程控制
（一）生产用水检验项目不齐全。不符合GB14881第5.1.1.2条款关于食品加工用水的水质应符合GB 5749的规定的要求。
（二）食品添加剂领用记录与当日生产批次使用量记录不一致。不符合GB14881第8.3.6条款中关于食品添加剂领用时应准确计量、作好使用记录的要求。
针对此次检查发现的问题，你公司未提出异议。你公司要积极配合监管人员的调查处置，针对查出的问题进行彻底整改，襄阳市食品药品监管局要于2017年9月20日前将你公司整改及查处情况报告省局，并适时向社会公开。
湖北省食品药品监督管理局办公室
2017年9月8日
日期：2017-09-12
