2017年第二季度，青海省共完成食品安全监督抽检1005批次（国抽），合格991批次，不合格14批次，合格率为98.6%。其中，食用农产品410批次，不合格3批次，合格率为99.3%；餐饮食品228批次，不合格4批次，合格率为98.2%；饮料49批次，合格率为100%；蔬菜制品42批次，合格率为100%；酒类38批次，合格率为100%；水果制品33批次，合格率为100%；茶叶及相关制品28批次，合格率为100%；肉制品25批次，合格率为100%；蜂产品24批次，不合格为1批次，合格率为95.8%；粮食加工品18批次，合格率为100%；乳制品14批次，合格率为100%；淀粉及淀粉制品14批次，合格率为100%；食用油、油脂及其制品13批次，合格率为100%；炒货食品及坚果制品12批次，合格率为100%；糕点11批次，不合格为2批次，合格率为81.8%；调味品9批次，合格率为100%；罐头8批次，合格率为100%；速冻食品8批次，不合格为1批次，合格率为87.5%；薯类和膨化食品5批次，不合格为1批次，合格率为80%；方便食品4批次，合格率为100%；食糖3批次，合格率为100%；糖果制品2批次，合格率为100%；蛋制品2批次，合格率为100%；豆制品2批次，合格率为100%；饼干2批次，合格率为100%；水产制品1批次，合格率为100%。
食品抽检发现的主要问题是一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格总数的25.0%；二是食品中质量指标不符合标准，占不合格总数的25.0%；三是食品中微生物污染，占不合格总数的18.75%；四是食品中农药残留超标，占不合格总数的18.75%；五是食品中重金属等元素污染，占不合格总数的6.25%；六是食品中添加非食用物质，占不合格总数的6.25%。
各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，青海省食品药品监督管理局公布的抽检信息可在青海省食品药品监督管理局网站“公示通告-监督抽检”专栏中查询。
特此通告。
附件： 2017年第二季度各类食品监督抽检结果
青海省食品药品监督管理局
2017年8月22日
日期：2017-09-10
