据悉，本次抽检乳制品16批次，酒类35批次，饮料90批次，除10批次饮料外，乳制品和酒类合格率均为100%。
据通报显示，检出铜绿假单胞菌的10批次问题饮用水共来自7个生产企业。有江西东江源矿泉水有限责任公司、信丰县天华山山泉水有限公司、宜春市袁州区昌达饮料厂、江西省萍乡市广寒寨泉水有限公司、江西雄峰天然矿泉水有限公司、江西雪源天然食品有限公司和江西省南丰县沣源山泉有限公司。
资料显示，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
附10批次不合格食品详细信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 ║检验结果║ 标准值 |
| 1 | 江西东江源矿泉水有限责任公司 | 江西东江源矿泉水有限责任公司 | 桶装水（矿泉水） | 18.9L/桶 | 东江源 | 2017-3-18 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║15║0 |
| 2 | 江西东江源矿泉水有限责任公司 | 江西东江源矿泉水有限责任公司 | 矿泉水 | 18.9L/桶 | 东江源 | 2017-3-22 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║14║0 |
| 3 | 信丰县天华山山泉水有限公司 | 信丰县天华山山泉水有限公司 | 天华山山泉水 | 18L/桶 | 天华山 | 2017-3-11 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║7;13;5;0;0║ n:5,c:0,m:0 |
| 4 | 信丰县天华山山泉水有限公司 | 信丰县天华山山泉水有限公司 | 天华山山泉水 | 18L/桶 | 天华山 | 2017-3-15 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║14;2;19;21;8║n:5,c:0,m:0 |
| 5 | 宜春市袁州区昌达饮料厂 | 宜春市袁州区昌达饮料厂 | 饮用纯净水 | 18L/桶 | 润田 | 2017-3-26 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║6;10;8;11;3║n:5,c:0,m:0 |
| 6 | 江西省萍乡市广寒寨泉水有限公司 | 江西省萍乡市广寒寨泉水有限公司 | 广寒寨天然饮用山泉水 | 550mL/瓶 | / | 2017-3-1 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║6;8;0;0;0║n:5,c:0,m:0 |
| 7 | 江西省萍乡市广寒寨泉水有限公司 | 江西省萍乡市广寒寨泉水有限公司 | 广寒寨天然饮用山泉水 | 550mL/瓶 | / | 2017-2-26 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║8;6;10;9;0║ n:5,c:0,m:0 |
| 8 | 江西雄峰天然矿泉水有限公司 | 江西雄峰天然矿泉水有限公司 | 饮用天然矿泉水 | 17L/桶 | 润岩 | 2017-3-23 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║11║0 |
| 9 | 江西雪源天然食品有限公司 | 江西雪源天然食品有限公司 | 雪溢饮用纯净水 | 18L/桶 | 雪溢 | 2017-2-6 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║ 17;11;10;0;0║n:5,c:0,m:0 |
| 10 | 江西省南丰县沣源山泉有限公司 | 江西省南丰县沣源山泉有限公司 | 桶装饮用水（山泉水） | 11.3L/瓶 | 沣源山泉 | 2017-3-25 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║27;19;0;0;0║ n:5,c:0,m:0 |
相关报道：江西省食品药品监督管理局2017年第33期食品安全监督抽检信息通告
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日期：2017-09-08
