25日，甘肃省食药监局公布今年第22期食品抽检结果，9批次食品被列入不合格名单，涉及蜂产品、罐头等。
据悉，本次共抽检蜂产品38批次，不合格2批次，罐头21批次，不合格1批次，食用油、油脂及其制品103批次，不合格6批次。
2批次蜂产品菌落总数超标
不合格名单显示，标称金昌百好食品有限公司生产的百好蜂蜜和标称永靖县学苹蜂业有限公司生产的刘家峡太极川-枣花蜜检出菌落总数分别为4800CFU/g、1800CFU/g。
菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。《GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜》中规定，蜂蜜中菌落总数不能超过1000CFU/g。
食用油、油脂及其制品类成重灾
本次抽检中，食用油、油脂及其制品类检出不合格情况最多，共有6批次，不合格问题集中在酸值、过氧化值上。
其中，有4批次检出酸值不合格。甘肃省平凉新世纪工贸开发集团有限责任公司新世纪超市广场店销售的标称平凉强原贸易有限责任公司生产的黄土塬胡麻油；标称临洮海兴油脂有限责任公司生产的食用调和油；标称甘肃陇上农庄农业发展有限公司生产的冷榨亚麻籽油、生榨亚麻籽油。
酸值又称酸价，主要反映食品中的油脂酸败的程度。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。《GB/T 8235-2008 亚麻籽油》中规定，一级亚麻籽油中酸值不能超过1.0mg/g，二级亚麻籽油中酸值不能超过3.0mg/g。《SB/T 10292-1998 食用调和油》中规定，调和油中酸价不能超过1.0mg/g。
另外2批次为过氧化值不合格。陇南市田玉油橄榄开发有限公司武都城关营销部销售的标称陇南市田玉油橄榄开发有限公司生产的特级初榨橄榄油；标称徽县宏宇油脂开发有限公司生产的压榨菜籽油。
野生草莓罐头检出过量甜蜜素
定西宏祥综合超市有限公司销售的标称岷县绿怡清真食品厂生产的野生草莓罐头（草莓），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为1.43g/kg。
甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》规定，甜蜜素在水果罐头中的最大使用量为0.65 g/kg。
对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地临夏州、平凉市、定西市、金昌市、天水市、陇南市食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地临夏州、平凉市、定西市、金昌市、天水市、陇南市食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
相关报道：甘肃省食品药品监督管理局关于162批次食品抽检情况的通告（2017年第22期总第102期）
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日期：2017-08-25
