据四川省食药监局通报,在近期组织的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品等3类食品206批次食品抽检中,共检出7批次不合格产品,其中就有油条、 油饼、泡菜等的身影。
根据名单显示,油条、油饼共3批次食品检出铝的残留量超标,分别来自自由面馆、蒸饺馄饨大王、名扬豆花饭3家。《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定,油炸面制品中铝的残留量≤100mg/kg。
另外,由眉山市东坡区东川小吃店销售的泡菜检出苯甲酸及其钠盐超标,由东坡区赵氏馒头店销售的豆沙小馒头检出甜蜜素。《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定,腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐最大使用量为1.0g/kg。
对监督抽检中发现的不合格产品,生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置,责令违法生产经营者下架、召回不合格产品,彻查问题原因并全面整改。
同时提醒广大消费者,油条、油饼等油炸食品不宜多吃,因为油炸食品在油炸过程中会产生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物,多食会增加患恶性肿瘤的风险。
附 7批次不合格食品详情信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 检验机构 |
1 | 泸州市龙马潭区腾飞粮油有限公司 | 泸州市龙马潭区红星路18号 | 泸州市龙马潭区腾飞粮油有限公司 | 泸州市龙马潭区红星路18号2幢1层1-4号 | 浓香菜籽油 | 5L/瓶 | / | 2017-3-9 | 酸值(KOH)‖2mg/g‖≤1mg/g | 四川省食品药品检验检测院 |
2 | 通江县康源油脂有限公司 | 四川省巴中市通江县工业园区内(粮食产业园) | 通江县康源油脂有限公司 | 四川巴中市通江县工业园区内(粮食产业园) | 菜籽油 | 5升/桶 | 诺水河+图标 | 2017-2-9 | 溶剂残留量‖19.5mg/kg‖不得检出 | 四川省食品药品检验检测院 |
3 | / | / | 自由面馆 | 湖滨路南一段129号 | 油条 | 散装称重 | / | 2017-3-29 | 铝的残留量(干样品,以Al计)‖458mg/kg‖≤100mg/kg | 四川省食品药品检验检测院 |
4 | / | / | 眉山市东坡区东川小吃店 | 眉山市东坡区东坡镇湖滨路36号 | 泡菜 | 散装称重 | / | 2017-3-28 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖1.9g/kg‖≤1.0g/kg | 四川省食品药品检验检测院 |
5 | / | / | 东坡区赵氏馒头店 | 眉山市东坡区江乡路132-134双号1层 | 豆沙小馒头 | 散装称重 | / | 2017-3-29 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计‖0.413g/kg‖不得使用 | 四川省食品药品检验检测院 |
6 | / | / | 蒸饺馄饨大王(游良荣:350322196803083033) | 眉山市东坡区桐花巷99号 | 炸油条 | / | / | 2017-3-31 | 铝的残留量(干样品,以Al计)‖750mg/kg‖≤100mg/kg | 四川省食品药品检验检测院 |
7 | / | / | 名扬豆花饭(彭龙:513432198804250411) | 眉山市东坡区长庚街469号 | 油饼 | / | / | 2017-3-31 | 铝的残留量(干样品,以Al计)‖777mg/kg‖≤100mg/kg | 四川省食品药品检验检测院 |
相关报道:四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2017年第25号)
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日期:2017-08-18