加工食品抽检发现的问题主要有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格总数的43.9%；二是食品中微生物污染，占不合格总数的30.6%；三是食品中质量指标不符合标准，占不合格总数的16.3%；四是食品中重金属等元素污染，占不合格总数的6.1%；五是食品中农药残留超标，占不合格总数的3.1%
各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，福建省食品药品监督管理局公布的抽检信息可在福建省食品药品监督管理局网站“公示通告-监督抽检”专栏中查询。
特此通告。
附件：2017年第一季度各类食品监督抽检结果
福建省食品药品监督管理局
2017年8月14日
附件
2017年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
| 序号 | 食品种类 | 样品抽检批次 | 不合格样品批次 | 样品合格率 |
| 1 | 食用油、油脂及其制品 | 566 | 0 | 100% |
| 2 | 饮料 | 561 | 0 | 100% |
| 3 | 乳制品 | 211 | 0 | 100% |
| 5 | 豆制品 | 73 | 0 | 100% |
| 6 | 速冻食品 | 44 | 0 | 100% |
| 7 | 饼干 | 33 | 0 | 100% |
| 8 | 特殊膳食食品 | 22 | 0 | 100% |
| 9 | 冷冻饮品 | 11 | 0 | 100% |
| 10 | 肉制品 | 816 | 0 | 100% |
| 11 | 婴幼儿配方食品 | 43 | 0 | 100% |
| 12 | 粮食加工品 | 342 | 1 | 99.7% |
| 13 | 茶叶及相关制品 | 1100 | 3 | 99.7% |
| 14 | 水果制品 | 456 | 3 | 99.3% |
| 15 | 炒货食品及坚果制品 | 301 | 2 | 99.3% |
| 16 | 蔬菜制品 | 484 | 4 | 99.2% |
| 17 | 酒类 | 615 | 6 | 99.0% |
| 18 | 水产制品 | 850 | 15 | 98.2% |
| 19 | 糖果制品 | 99 | 2 | 98.0% |
| 20 | 糕点 | 1264 | 38 | 97.0% |
| 21 | 蜂产品 | 46 | 2 | 95.7% |
| 22 | 薯类和膨化食品 | 188 | 15 | 92.0% |
| 23 | 合计 | 8125 | 91 | 98.9% |
日期：2017-08-15
