该报告主要就气候变化可能对食品安全、营养等食品领域的方针带来的影响做了回顾。报告指出，伴随着农业技术的不断发展，食品的不可预知性风险呈现出日益增长的态势，且每年因食源性感染造成的食品安全事件也在不断变动。目前的一些设备可以检测出这些食源性细菌感染状况，对公众健康提供一些保证。
该局官员Andrew Wadge表示，“英国食品安全局在应对一些突发性食品安全事件中，扮演一个重要的角色。它的任何决策都会对英国的食品安全产生重要影响。”。此外，他还称，“该局的一项主要职责就是确保在全球气候发生变化时，确保英国的食品安全。”
日期：2010-10-23
