据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会的要求，欧盟食品安全局就茶叶、蜂蜜、药草以及食品补充剂中吡咯里西啶类生物碱（PAs）对人体健康的风险发布意见。
吡咯里西啶类生物碱是不同植物产生的一类有毒物质。2011年欧盟食物链专家组评估了食品与饲料中PAs的安全性。
在现有数据的基础之上，欧盟食品安全局专家组认为，PAs可能会儿童的健康产生影响，因为他们摄入蜂蜜较多。人体暴露于PAs，尤其是摄入茶叶和药草较多的情况，健康可能会受到影响。
专家组指出，食用含PAs类植物的食品补充剂，可能会出现急性或者短期毒性。专家组在现有数据的基础上，发现了便于监控食品与饲料的17种PAs。专家组建议继续监控食品与饲料中的PAs，包括开发更加灵敏、特定的分析方法。
欧盟食品安全局还建议研究代际数据，以分析食品中PAs的毒性与致癌性。
日期：2017-07-28
