美国联邦食品及药品管理局(FDA)除了发现在爱荷华州生产的鸡蛋感染沙门氏菌外,8月下旬决定宣布回收可能感染沙门氏菌的两个牌子的马梅果酱,据报告已使最少9人在食用马梅果酱後患上伤寒,当局相信马梅果酱受污染的沙门氏菌,可能是食用者患伤寒的原因。该两个品牌的马梅果酱在加州等十个州出售,联邦食品及药物管理局人员是在突击抽查该两牌子的马梅果酱时,发现存有沙门氏菌,且证实与系列的伤寒感染病例有关。
马梅是一种在中美洲生长的水果,该两个品牌的马梅果酱分别是Goya和La Nuestra,都是由瓜地马拉一家公司生产,Goya果酱是由新泽西州的Goya Foods公司代理。La Nuestra果酱是由加拿大安大略省的Montalvan Sales公司代理。
Montalvan Sales公司此次召回的是La Nuestra冰激凌。
因感染沙门氏菌而患伤寒的人士,病症是发高烧,体温达到华氏103度及104度,并感到身体疲弱、胃痛、便秘、头痛、没有食慾和肌肉痛等,在部分病例中,病人的皮肤出现红斑。病情可持续三至四周,可导致死亡。伤寒传染性高,最容易受感染及病情最严重者,多是婴儿、老人及免疫系统弱的人士。
日期:2010-10-11