展会概况
始办2014年，每年7月于“中国食品工业强市 · 晋江”举办，至今已成功举办三届。2017年经商务部批准，食交会升格为海峡两岸食品交易会。将设参展面积40000平方米，1800个标准展位，预计到会人数超7万人。
组织机构
主办单位：
海峡两岸经贸交流协会
中国贸促会台港澳企业服务中心
闽台经济合作促进委员会
福建省食品工业协会
台湾食品发展协会
台湾整厂发展协会
欧中食品文化交流协会
承办单位：
晋江市食品行业协会
战略合作伙伴：
58食品网（www.58food.com）
往届回顾
2016年第三届食交会成功汇集了来自台港澳、日韩、越南、马来西亚、印尼、欧美等17个国家或区域的国内外食品主产区393家食品及配套企业参展，吸引大量海内外嘉宾前来采购。
2016年展会成效
2017年到会客商6.22万人，比增44.18％；共11家企业同期举办订货会；成交额80.21亿人民币，比增22.83％。
从2014年近50亿元，到2015年65.3亿元，再到2016年80.21亿元，食交会举办三年，成交额以每年22%左右的速度递增。
配套活动
017月26日 佰翔世纪酒店
中国食品安全高端峰会
027月26日 宝龙酒店三楼宝龙厅
第五届欧中食品文化艺术节
037月27日 佰翔世纪酒店
闽粤两地名企强强联合全球新闻发布会
047月27日 佰翔世纪酒店
海峡两岸名优食品推介会暨“中国之星”第四届中国休闲食品行业年度颁奖盛典
057月27日 佰翔世纪酒店
福建(尤溪）食品生物医药项目对接会
067月28日 佰翔世纪酒店
中国糖果经销商委员会年会暨喜庆渠道糖果30强
日期：2017-07-14
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