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台湾女童感染沙门氏菌引发肠穿孔

   2017-07-05 食品伙伴网安然995
核心提示:10岁台湾女童高烧、拉肚子,初诊以为肠胃炎,后来肚子疼痛难耐,紧急到医院检查,为沙门氏菌感染,已引发严重腹膜炎,造成肠穿
     10岁台湾女童高烧、拉肚子,初诊以为肠胃炎,后来肚子疼痛难耐,紧急到医院检查,为沙门氏菌感染,已引发严重腹膜炎,造成肠穿孔破洞,立即以手术治疗,肠子才免于被切除。 
    大林慈济医院一般外科暨小儿外科医师李政鸿4日表示,女童到院呈现严重腹膜炎,由电脑断层检查,疑似肠炎并穿孔现象,立即安排手术,术中找出小肠穿孔破洞处。
 
    不过,小破洞处却有大量细菌的肠液外渗,造成腹内严重腹膜炎,若腹膜炎不立即处理,恐会造成全身性败血症、休克,肠子也会因发炎愈来愈严重,最后就需将肠子切掉,甚至做人工肛门,所幸女童病况及时控制住。
 
    李政鸿说,沙门氏菌感染造成的肠炎会出现恶心、呕吐、下痢、发烧、腹部绞痛等症状,一般只需补充水分和电解质即可,肠炎的病况就会缓解。
 
    李政鸿指出,对于儿童、婴幼儿及老人,体力、抵抗力差、免疫力弱,造成症状都特别严重,需给予抗生素治疗才能控制,若无及时控制,部分病患会出现败血症或脑膜炎,特别是儿童就会因严重肠发炎并发肠破裂,需紧急手术治疗。
 
    李政鸿表示,蛋类是富含营养且经济实惠食物,不过,生蛋易遭沙门氏杆菌污染;女童全家人都喜欢吃蛋,一次会购买很多蛋回家存放,因女童都会协助打蛋,研判洗手可能没有洗得很干净,晚餐时,沙门氏菌因此吃下肚,才会造成感染。
 
    李政鸿提醒,夏天是沙门氏菌好发季节,包括水、家禽、牛奶、蛋、肉制品等都是易孳生处,加上对热抵抗力强,即使温度70摄氏度也需5分钟才能消灭,因此,菜板应分生熟食使用,鸡蛋与家禽肉类须煮熟,并使用安全饮用水和食品,才能有效预防沙门氏菌感染。



日期:2017-07-05
 
地区: 台湾
标签: 检查 沙门氏菌
行业: 食品检测
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