美FSIS发布《生猪肉产品抽样程序（第二阶段）》通报（编号30-17）。该通报对《生猪肉产品探索抽样项目（RPPESP）》的修改情况进行澄清。主要改变就是FSIS将不再分析从非屠宰企业采集的样品以检查志贺毒素E.coli（STEC）。FSIS用于STEC分析的样品应从屠宰企业采集。FSIS分析样品的沙门氏菌、指示生物。该通报向生猪肉产品生产企业的检验项目人员（IPP）提供新的抽样指示，探索性猪肉抽样工作的下一阶段将于2017年6月1日展开。
日期：2017-06-05
