5月11日，巩义市举行了全市首批“餐饮食品安全诚信示范店”揭牌仪式，巩义市食药监局局长刘文勇出席仪式，并为“餐饮食品安全诚信示范店”揭牌。
为充分发挥食品经营者尚德守法、诚信经营的示范引领作用，形成良好的诚信守法经营社会风尚，为市民提供安全放心的饮食环境，根据巩义市食药监局的工作部署，于今年在全市启动“餐饮食品安全诚信示范店”创建工作。通过考核评审，巩义市食药监局决定授予巩义市宾馆等10家餐饮店“餐饮食品安全诚信示范店”称号。
仪式上，食药监局负责人对评选为餐饮食品安全诚信示范店的饭店表示热烈祝贺，同时向餐饮食品安全诚信示范店提出殷切希望，希望通过创建食品安全诚信示范店增强全市餐饮服务单位的食品安全主体意识和自律意识，同时，积极发挥示范店的引领、带动、辐射作用，加强餐饮服务食品安全监管，提高餐饮服务食品安全保障水平，促进餐饮服务行业快速、健康、规范、有序发展，共同创建一个公平、文明、诚信的食品安全环境。
作者系巩义市食品药品监督管理局苏倩兰
日期：2017-05-12
