两批次食品分别为火腿与奶酪,具体信息如下:
日期 | 产品 | 产地 | 生产商 | 原因 | 结果 | 单位 | 标准 |
2017-2-2 | 塞拉诺火腿(Jamon Serrano) | 西班牙 | Industrias Carnicas Tello | 李斯特菌 | 检出 | /125g | UMH 10/2016 |
2017-2-3 | 蓝奶酪 | 西班牙 | Quesos Campillos S.L. | 李斯特菌 | 检出 | /125g | CHE 03/2017 |
单核细胞增生李斯特菌(Listeriamonocytogens)在自然界中广泛存在,易通过各种途径发生播散,可造成多种食品的污染。人感染李斯特菌,可导致脑膜炎、败血症、心内膜炎等疾病,也可造成孕妇死胎。
日期:2017-04-17