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英国M&S推出DNA科技追踪虾类产品

2017-04-01 中国国际渔业博览会238

核心提示：　　英国高端零售商MarksSpencer（MS）在从农场到餐桌推广项目框架下，推出利用产品DNA科技技术查出虾类产品的可追溯信息。该技

　　英国高端零售商Marks & Spencer（M&S）在“从农场到餐桌”推广项目框架下，推出利用产品DNA科技技术查出虾类产品的可追溯信息。该技术已经适用于肉类产品，消费者可准确获取虾类产品的产地、流通及质量信息。
　　“从农场到餐桌”项目可促使确保零售商和消费者获得的产品信息更加透明化，DNA科技首次被运用在食品上，M&S零售店将在所有零售店普及使用。

日期：2017-04-01

标签： 流通虾类追溯消费者肉类

行业： 渔业水产畜禽肉品食品储运

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