3月23日,食品生物新领域与基因快检技术培训交流会在大连召开,在会上获悉,一种利用基因膜芯片对食物、农作物所含细菌、病毒等致泻微生物进行快速检测的新方法,受到与会学者的一致肯定,未来将广泛应用于我省食品、农产品的检验检测领域。
据介绍,基因膜芯片就是通过微加工技术,将数以万计乃至百万计的特定序列的DNA片段,有规律地排列固定于2平方厘米的硅片、玻片等支持物上,构成一个二维DNA探针阵列,以前主要用于基因检测工作,现在逐渐扩大到医疗、环保、食品安全、司法鉴定、病毒筛查等领域。
在食品领域推广基因快检技术,可以把以前3至5天的工作时间缩短到十几个小时,并且操作简单,结果准确,不但降低了成本,还提高了工作效率。
日期:2017-03-26