陈君石教授将在澳食品安全会议担任主讲嘉宾

    食品伙伴网报道，据澳新食品安全局官网8月9日的消息称，第三届澳大利亚食品安全会议将于9月7日到9日于墨尔本召开。到时将有来自澳大利亚国内和世界其他国家的专家学者齐聚一堂，讨论全球最新的食品安全问题，包括新出现的食品安全挑战。

    主讲嘉宾及讲座题目：

    比尔马勒（Bill Marler） 律师，马勒 克拉克（Marler Clark）律师事务所，美国

    食品产业对其产品的责任（Industry Responsibility for the Food it Produces）

    一位资深的人身伤害律师和国家食品源性疾病诉讼专家，他一直对美国国内及国外的食品安全政策制定有重要影响。他和他在马勒克拉克事务所的同事曾经代表的数以千计受害人起诉食品公司，要求他们对他们生产的已造成严重伤害及死亡的被污染产品负责。

    罗伯特布拉克（Robert Brackett）博士，高级副总裁，美国食品加工业协会

    生产与监管互动：推动整个食品产业的变化（Industry-Regulator Interactions: Driving Change Across the Industry）

    Robert E.Brackett现在任职于位于伊利诺伊理工大学的美国国家食品安全与技术中心（NCFST)。中心在美国及世界的食品安全、技术及营养领域具有良好的声望及领导者的地位。曾任职于美国食品加工业协会（GMA).

    约翰汉弗莱（John Humphrey）教授，萨塞克斯大学，英国

    私营标准和食品安全：与公众标准的关系是什么？

    他最近致力于研究欧盟食品安全标准对私人及公众的影响，以及欧洲和北美的私营标准演化的差异。
 

    陈君石教授 中国疾控中心 中国

    中国食品安全框架-与澳大利亚合作的机遇

    陈君石博士于1956年毕业于北京医学院，从事营养及食品安全研究近50年。除了在中国国内营养与食品安全协会、中国疾控中心等机构担任要职以外，在国际上担任食品添加剂法典委员会（CCFA）主席，也是世卫组织食品安全专家委员会及国际生命科学学会的成员。


    阿雷森史密斯（Aly son Smith） 辐射化学和环境危害健康保护局中心，英国

    鸭子和牡蛎：公众注意下的危险管理

    她于2001年被任命为卫生防护顾问，其专业背景是护理。她从事卫生防护20余年，有极其丰富的关于传染病爆发的调查及处理经验。

    此外会议还将讨论于澳大利亚及新西兰食品安全相关的其他的议题。

    会议联系人：Lydia Buchtmann 02 6271 2620 或 0401 714 265

原文地址：http://www.foodstandards.gov.au/scienceandeducation/newsroom/mediareleases/mediareleases2010/just4weekstogotothe34898.cfm