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新西兰MPI:食用岛屿湾贝类有健康风险

   2017-02-10 食品伙伴网安然516
核心提示:据新西兰初级产业部(MPI)消息,2月3日新西兰初级产业部发布通告称,民众不要食用产自岛屿湾(Bay of Islands)的贝类,因为该
      据新西兰初级产业部(MPI)消息,2月3日新西兰初级产业部发布通告称,民众不要食用产自岛屿湾(Bay of Islands)的贝类,因为该海域贝类毒素含量较高。 
    受影响海域范围涉及布雷特角(Cape Brett)北部到威尔维斯角(Cape Wiwiki)。
 
    新西兰初级产业部称,该海域受检贝类样本毒素含量较高,存在食用风险。不要食用近期采集自该海域的贝类。
 
    受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、双壳贝(tuatua)、三角斧蛤(pipi)、双带蛤蜊(toheroa)、鸟蛤(cockles)、扇贝( scallops)、猫眼(catseyes)、小海胆(kina)以及所有其它的双壳贝类。
 
    新西兰初级产业部称,通过烹饪不会杀灭贝毒。如果龙虾、蟹子、鲍鱼的内脏被去除,那么仍可食用,因为毒素集中在内脏。贝毒中毒症状包括:头痛、腹泻、呼吸与吞咽困难、恶心、麻木,严重者甚至会死亡。
 
    原文链接:http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/mpi-cautions-against-taking-shellfish-in-entire-bay-of-islands/



日期:2017-02-10
 
标签: 贝类 毒素
行业: 食品检测
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