在河南省食品药品监督管理局组织的2016年主食类产品专项抽检中，共抽检主食类产品5大类2059批次，经初检合格样品1998批次，不合格样品61批次，总体样品检验合格率约为97%。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格。具体情况通告如下：
一、总体情况：本期粮食加工品抽检820批次，不合格样品2批次；方便食品抽检364批次，不合格样品17批次；速冻食品抽检194批次，未发现不合格样品；糕点抽检441批次，不合格样品22批次；餐饮食品（发酵面制品（餐饮自制）、油炸面制品（餐饮自制））抽检240批次，不合格样品20批次。具体检测项目等信息见附件。
二、不合格产品情况如下：
（一）粮食加工品2批次不合格，检验机构为河南三方元泰检测技术有限公司。
1、驻马店市新百家福商贸有限公司销售的标称/生产的米粉（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-09-28），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值为0.61g/kg，标准规定为不得检出。
2、正阳县第二高级中学销售的标称/生产的米粉（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-09-29），二氧化硫残留量检测值为0.015g/kg，标准规定为不得检出。
（二）方便食品17批次不合格，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。
1、新安县磁涧众鑫超市销售的标称开封市尉氏县俩姐妹食品有限公司生产的佳龙香辣片（调味面制品）（规格：128克/袋，生产、购进日期：2016-07-22），菌落总数检测值为39000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
2、中牟县郑庵镇玉龙超市销售的标称洛阳市周小玲食品有限公司生产的五香酱干子味（调味面制食品）（规格：26g/袋，生产、购进日期：2016-08-04），菌落总数检测值为67000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
3、尉氏县城关镇好又多超市销售的标称成都鑫光食品有限公司生产的泡椒臭干子（调味面制品）（规格：80g/袋，生产、购进日期：2016-07-09），菌落总数检测值为14000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
4、郏县众鑫购物广场销售的标称河南省鑫海食品有限公司生产的调味面制食品（芝麻香干）（规格：/，生产、购进日期：2016-07-16），菌落总数检测值为360000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
5、方城县广阳镇惠德美购物中心销售的标称通许县湘平食品厂生产的好老婆宽片（调味面制食品）（规格：158g/包，生产、购进日期：2016-07-18），菌落总数检测值为47000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
6、舞阳县吴城镇超众新大新生活广场销售的标称浏阳市名之味食品有限公司生产的大霸王老坛酸菜味（规格：158g/袋，生产、购进日期：2016-03-26），菌落总数检测值为22000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
7、遂平县电力实业有限公司天立元分公司销售的标称湖南晏子食品有限公司生产的呈呈食汇小圆面（规格：112g/袋，生产、购进日期：2016-06-01），菌落总数检测值为110000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
8、遂平县电力实业有限公司天立元分公司销售的标称湖南东旺食品有限公司生产的素牛筋（规格：100g/袋，生产、购进日期：2016-07-15），菌落总数检测值为87000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
9、固始县万家乐购物广场有限责任公司销售的标称湖南东旺食品有限公司生产的素牛筋（湘式挤压糕点）（规格：208g/包，生产、购进日期：2016-07-10），菌落总数检测值为45000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
10、博爱县金城鑫博大超市销售的标称扶沟县曾译槿食品有限公司生产的臭干子（调味面制品）（规格：108克*袋，生产、购进日期：2016-07-25），菌落总数检测值为46000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
11、固始县万家乐购物广场有限责任公司销售的标称湖南东旺食品有限公司生产的素牛筋（湘式挤压糕点）（规格：100g/包，生产、购进日期：2016-07-11），菌落总数检测值为150000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
12、周口市开发区子怡副食商行销售的标称太康县湘味源食品厂生产的香菇丝（规格：30克/袋，生产、购进日期：2016-08-07），菌落总数检测值为41000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
13、长垣县陈彦军副食经销部销售的标称西平杨自立食品有限公司生产的麻辣小键盘（调味面制品）（规格：28g/袋，生产、购进日期：2016-08-05），菌落总数检测值为56000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
14、虞城县站集镇好又多购物广场销售的标称湖南省晏子食品有限公司汨罗分公司生产的农庄一族-农家乐翻天（湘式挤压糕点）（规格：110克/袋，生产、购进日期：2016-07-30），菌落总数检测值为60000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
15、中牟县郑庵镇自军生活超市销售的标称温县小四川食品有限公司生产的调味面制品（芝麻豆角干）（规格：100克/袋，生产、购进日期：2016-07-23），菌落总数检测值为13000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
16、信阳西亚和美家和商业有限公司平桥分公司销售的标称长沙长龙食品有限公司生产的麦香糕（蒜香牛排味）（规格：168g/包，生产、购进日期：2016-06-24），菌落总数检测值为22000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
17、遂平县电力实业有限公司天立元分公司销售的标称湖南晏子食品有限公司生产的呈呈食汇烩面（规格：112g/袋，生产、购进日期：2016-06-01），菌落总数检测值为53000CFU/g，标准规定为≤10000 CFU/g。
（三）糕点22批次不合格，检验机构为商丘市质量技术监督检验测试中心。
1、鹿邑县佳美商贸有限公司销售的标称晋江佳由食品有限公司生产的水润蒸蛋糕（椰香味）（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-07-13/20160713.B1），霉菌计数检测值为140CFU/g，标准规定为≤100 CFU/g。
2、遂平县法姬娜购物广场销售的标称山东麦吉士食品有限公司生产的黄金万两蛋糕（规格：计量称重，生产、购进日期：2016-08-01），菌落总数检测值为4100CFU/g，标准规定为≤1500 CFU/g。
3、濮阳市绿城路刘友成粮油店销售的标称龙海市卡尔顿食品有限公司生产的丹麦香颂（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-08-12），酸价（以脂肪计）（KOH）检测值为9.5mg/g，标准规定为≤5 mg/g。
4、刘立建销售的标称滑县进防食品厂生产的佰谷酥（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-05-02），过氧化值（以脂肪计）检测值为0.38g/100g，标准规定为≤0.25 g/100g。
5、兰考县新街坊生活超市销售的标称福建富臣食品有限公司生产的两个芒果（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-06-10），霉菌计数检测值为1100CFU/g，标准规定为≤150 CFU/g。
6、孟津县杜家龙商贸有限公司销售的标称汝州市瑞丰食品有限公司生产的鸡蛋薄饼蛋糕（规格：称重，生产、购进日期：2016-06-06），防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为1.5，标准规定为≤1。
7、林州市佳禾购物有限公司销售的标称郑州市麦香村食品有限公司生产的天使蛋糕（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-06-11），防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为1.5，标准规定为≤1。
8、三门峡峰桥超市有限公司销售的标称运城市盐湖区近乐食品专业合作社生产的馍干（规格：称重，生产、购进日期：2016-07-01），过氧化值（以脂肪计）检测值为0.38g/100g。标准规定为≤0.25 g/100g。
9、河南省裕隆时代百货有限公司朝歌生活广场销售的标称宁津县百世焙客食品有限公司生产的一米田蛋糕（蜂蜜味）（规格：称重，生产、购进日期：2016-06-23），防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检测值为1.3，标准规定为≤1。
10、杞县六强购物商场销售的标称郑州佳桐食品有限公司生产的果酱三明治面包（规格：60g/包，生产、购进日期：2016-07-26），防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为1.3，标准规定为≤1。
11、林州市佳禾购物有限公司销售的标称郑州市麦香村食品有限公司生产的紫薯蛋糕（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-06-11），防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为1.9，标准规定为≤1。
12、郑州市管城区迪米莱百货超市销售的标称麦丰食品（中国）有限公司生产的蒸蛋糕（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-07-26），过氧化值（以脂肪计）检测值为1.1g/100g，标准规定为≤0.25 g/100g。
13、洛阳世纪荣城百货有限公司销售的标称河南澳通食品有限公司生产的蒸黑米蛋糕（规格：188克/袋，生产、购进日期：2016-07-20），菌落总数检测值为14000CFU/g，标准规定为≤1500 CFU/g。
14、唐河县郭滩镇唐人街购物中心销售的标称郑州德利园食品生产有限公司生产的黄金肉松条（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-04-13/20160413），过氧化值（以脂肪计）检测值为0.50g/100g，标准规定为≤0.25 g/100g。
15、三门峡峰桥超市有限公司销售的标称郑州市冠达食品有限公司生产的葡萄果粒面包（规格：称重，生产、购进日期：2016-06-04），防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检测值为1.3，标准规定为≤1。
16、河南省裕隆时代百货有限公司朝歌生活广场销售的标称宁津县百世焙客食品有限公司生产的一米田蛋糕（哈密瓜味）（规格：称重，生产、购进日期：2016-07-13），防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为1.2，标准规定为≤1。
17、孟津县朝阳丫丫副食超市销售的标称夏津县香赵益鑫兴糕点加工厂生产的的魔方蛋糕（菠萝瑞士）（生产日期/批号：2016-07-20，规格：称重），防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为1.8，标准规定为≤1；山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为1.5g/kg，标准规定为≤1.0 g/kg。
18、安阳市北关区兰天食品城洪运饼干糕点批发部销售的标称漯河市良一食品有限公司生产的的麦香飘飘迷你面包（生产日期/批号：2016-07-13/／，规格：散装称重），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.846g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为2.7，标准规定为≤1。
19、滑县半坡店乡天天购物广场销售的标称濮阳市伍和食品有限公司生产的的金叶蛋糕（生产日期/批号：2016-08-02，规格：散装称重），菌落总数检测值为3100CFU/g，标准规定为≤1500 CFU/g；霉菌计数检测值为1400CFU/g，标准规定为≤100 CFU/g。
20、禹州市李伟超市销售的标称福建得亿来食品有限公司生产的的雪花葡萄蛋糕（生产日期/批号：2016-07-23，规格：散装称重），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为1.15g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为3.0，标准规定为≤1。
21、信阳百家商业股份有限公司青山分公司销售的标称鄢陵县钱雨食品有限公司生产的的绿豆皇（生产日期/批号：2016-08-08/2016年8月8日，规格：散装称重），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.828g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为2.4，标准规定为≤1。
22、修武县好又多商贸有限公司销售的标称福建得亿来食品有限公司生产的的五谷杂粮蛋糕（生产日期/批号：2016-08-01，规格：散装称重），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为1.23g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用比例之和检测值为2.8，标准规定为≤1。
（四）餐饮食品20批次不合格，检验机构为河南三方元泰检测技术有限公司。
1、洛阳市西工区霍记胡辣汤店销售的自制的油条（加工日期：2016-09-19），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为404mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
2、洛阳市洛龙区大宅地美食城销售的自制的油条（加工日期：2016-08-26），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为727mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
3、高永安（洛阳市涧西区嵩山路晶久玻璃厂家属院北4号）销售的自制的小油条（加工日期：2016-09-20），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为145mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
4、开封假日酒店有限公司销售的自制的油条（加工日期：2016-08-23/20160823），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为1358mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
5、开封鼓楼区逍遥一品胡辣汤店销售的自制的油饼（加工日期：2016-08-25/20160825），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为580mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
6、开封顺河区晨涛小吃店销售的自制的油饼（加工日期：2016-08-25/20160825），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为291mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
7、开封顺河区晨涛小吃店销售的自制的鸡蛋布袋（油炸面制品）（加工日期：2016-08-25/20160825），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为275mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
8、汝州市品品早餐店销售的自制的油条（加工日期：2016-08-26），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为680mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
9、汝州市冠华高汤豆腐菜店销售的自制的油馍头（加工日期：2016-08-26），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为247mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
10、汝州市李海军胡辣汤店销售的自制的油馍头（加工日期：2016-08-26），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为134mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
11、汝州市程老大逍遥镇胡辣汤店销售的自制的油条（加工日期：2016-08-27），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为262mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
12、汝州市胡老四胡辣汤店销售的自制的油条（加工日期：2016-08-27），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为234mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
13、平顶山宾馆有限公司销售的自制的油馍头（加工日期：2016-08-23），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为414mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
14、滑县道口接二连三便利店销售的标称/生产的麻花（规格：散装称重，生产、购进日期：2016-09-28），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为154mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
15、漯河郾城区孟南金家胡辣汤小吃店销售的自制的油馍头（加工日期：2016-09-20），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为247mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
16、中国平煤神马能源化工集团有限责任公司平安大厦销售的自制的炸油饼（加工日期：2016-08-12），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为141mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
17、焦作市城乡一体化示范区万鑫商城吴记胡辣汤销售的自制的油饼（加工日期：2016-09-29），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为408mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
18、温县王大毛胡辣汤店销售的自制的糖糕（加工日期：2016-08-31），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为571mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
19、濮阳市益民路陈记胡辣汤小吃店销售的自制的油条（加工日期：2016-08-16），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为255mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
20、南阳高新区正宗逍遥镇胡辣汤七里园店销售的自制的油条（加工日期：2016-08-26），铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为222mg/kg，标准规定为≤100 mg/kg。
三、核查处置情况：河南省食品药品监管局针对抽检发现的问题已经依法开展核查处置。对于初检不合格样品涉及外省生产企业的，已按规定移送相应省级食品药品监管部门进行查处；不合格样品涉及省内生产经营单位的，郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、焦作、鹤壁、濮阳、许昌、漯河、三门峡、商丘、周口、驻马店、南阳、信阳、滑县、长垣、巩义、汝州、鹿邑、新蔡、固始、兰考等市县食品药品监管部门已经按照要求及时将不合格结果告知生产经营单位并对涉及单位进行核查处置，责令生产经营者查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架、整改等措施控制风险；对涉嫌违法经营的依法予以查处。省局同时要求各地对高风险问题和区域性问题加强监管力度，开展跟踪及针对性抽检，及时防控、化解食品安全风险。
特别提醒广大消费者，请积极参与食品安全监督，拨打12331电话进行举报投诉。
特此通告。
附件：1、 第六期专项抽检项目表.docx
2、 主食行动食品抽检不合格-20170208.xls
3、 主食行动食品抽检合格-20170208.xls
2017年2月8日
日期：2017-02-10
