今年复活节因为经济危机，巧克力投产量也将减少。周二举行的2017年巧克力展显示，今年的巧克力产品较2016年减少，而且行业发展比较“困难”。
新产品上市量从去年的147种减少到今年的120种。参展的公司数量也从11个减少到9个。他们相当于巴西巧克力市场的70%。
据巴西巧克力工业协会称，尽管新品数量较少，但是产品的种类还是很多，可以满足消费者的需求，有多种尺寸和口味的巧克力蛋，适合于各种消费层的需要。
雀巢、CACAU SHOW和ARCOR公司表示在2017年调升了巧克力蛋的价格，雀巢公司调价幅度在6%到8%之间。CACAU SHOW和ARCOR调价在6%左右。KOPENHAGEN保持去年的价格。
尽管复活节仍然是巧克力业界主要的销售日，但是连续两年来巧克力的生产量持下降趋势。从2015年到2016年，产量从1.97万吨下降到1.43万吨。今年的产量尚未计算，但有可能保持去年的产量或是减少。2015年共生产了8千万巧克力蛋，2016年是5800万巧克力蛋。
据工业协会称，去年复活节的销售量减秒了27%。“去年很特别，非常困难，对于我们所有的人来说都很困难。我们正在克服困难。”
2016年1月到9月间，巧克力工业生产量较2015年增加了13%。今年复活节在四月中旬，所以业界比较看好。去年是在3月底，巴西人还处在支付车税、地税和学校费用的经济紧张时期。
去年，厂商们生产了大量的小型巧克力蛋，适合于支出较少的消费者。巧克力蛋的平均重量从2015年的400克下降到2016年的250克。预计今年还将持续这一趋势。
工业协会称，由于去年的销量不佳，今年厂商都将保持比较保守的经营策略，推出价格较低廉的商品以吸引消费者。
巴西人均巧克力消费量世界排名下降，从原先的第3名下降到第5名。但还保留每年2.5公斤的水平。工业协会负责人认为这样的人均消费水位比较低。他表示巴西排名下降是因为其他国家的水平增加了。美国、德国、英国、俄罗斯和中国排在巴西之前。
复活节期间的就业机会也减少了。2016年，复活节带来了2.9个临时就业机会。今年是2.5万人。生产线上的就业机会减少了4千个名额。
“生产量减少了，所以人工就多余了。”工业协会主席说。
http://g1.globo.com/economia/negocios/noticia/pascoa-tem-menos-lancamentos-este-ano-apos-queda-de-vendas-em-2016.ghtml
日期：2017-02-09
