一、总体情况
抽检生产环节经营主体216家，抽检生产环节各类食品和食品相关产品509批次，其中不合格样品2次，不合格产品检出率为0.4%。本次抽检，覆盖了大米、面及面制品、食用油、调味品、肉与肉制品、乳与乳制品、饮用水及饮料、蔬菜制品、豆制品、等应节和其他重点食品。
二、辖区抽检情况
| 环节 | 福田区 | 罗湖区 | 南山区 | 盐田区 | 宝安区 | 龙岗区 | 光明新区 | 坪山新区 | 龙华新区 | 大鹏新区 | ||||||||||
| 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | |
| 生产 | - | - | 8 | 8 | 36 | 36 | 3 | 3 | 109 | 108 | 235 | 234 | 31 | 31 | 26 | 26 | 55 | 55 | 6 | 6 |
| 合格率 | 0 | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 99.08% | 99.57% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | ||||||||||
具体抽检明细见附件1、2。
三、检测项目情况
本次生产环节抽检检验项目合计达7242项次（约14.2项/批次），主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等，共发现生产环节不合格项目2项次，不合格项目发现率为0.03%，抽检发现的不合格项目主要为微生物。
消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站（http://www.szmqs.gov.cn/）查询或关注“深圳食事药闻”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。
附件：1. 深圳市食品药品监管局2017年第四期食品安全抽样检验合格产品一览表——生产环节
2. 深圳市食品药品监管局2017年第四期食品安全抽样检验不合格产品一览表——生产环节
3. 抽检不合格项目危害分析
深圳市食品药品监管局
2017年1月16日
日期：2017-02-09
