“良好生产规范（Good Manufacturing Practice）”简称GMP，是通过对产品生产加工应具备的硬件条件（如厂房、设施、设备和用具等）和管理要求（如生产和加工控制、包装、仓贮和分销、人员卫生、培训等）加以规定，并在生产的全过程实施科学管理和严格监控来获得产品预期质量的全面质量管理制度。国际上，为了确保食品生产加工有足够的软硬件保障，食品食品领域的GMP多以法律、法规和技术规范等形式体现，是对食品生产经营企业强制性的要求。在我国食品生产经营企业GMP认证是一种第三方自愿性认证活动。
除了部分食品生产经营企业（如乳制品）GMP认证外，还有部分GMP认证缺乏统一、规范的实施规则。食品伙伴网据来自国家认监委的消息，认监委组织有关单位和专家在分析国内和国际食品法典委员会（CAC）各类与食品生产经营企业有关的规范和标准，并与有关部门、专家充分交换意见后，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等法律、法规编写了《食品生产经营企业良好生产规范（GMP）认证实施规则》（以下简称：GMP认证实施规则）。
《GMP认证实施规则》包括制定规则的目的和管理范围、认证机构要求、认证人员要求、认证依据、认证程序、认证证书、信息报告、认证收费等八部分，规定了从事食品生产经营企业GMP认证的认证机构实施食品生产经营企业GMP认证的程序与管理的基本要求，是认证机构从事食品生产经营企业GMP认证活动的基本依据。食品伙伴网认为，《GMP认证实施规则》的实施，将对规范我国食品生产经营企业良好生产规范（GMP）认证工作起到积极作用。
《GMP认证实施规则》（征求意见稿）自即日至2010年8月13日征求业内个人或企业的意见，详情见： http://www.cnca.gov.cn/cnca/zwxx/xwdt/zxtz/280583.shtml。同时，食品伙伴网为了方便大家的讨论，在食品论坛开设了讨论帖，我们将在反馈意见截止日前把大家的意见整理汇总上报。
欢迎大家的参与。您的一句高见，可能使规则更趋合理，这里在倾听你的声音： http://bbs.foodmate.net/thread-375758-1-1.html
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日期：2010-07-24
