据印度食品安全标准局（FSSAI）消息，2月3日印度食品安全标准局发布食品标签脂肪成分最新规定。
印度食品安全标准局表示，由于批次不同、原料油来源不同、不同气候条件下脂肪酸的特性不同等，会导致反式脂肪酸与饱和脂肪酸含量在食品当中的含量出现差别，因此油脂企业在执行2016年5月25日发布的食品标签反式脂肪酸与饱和脂肪酸含量与类别声明规定时，遇到技术困难。
考虑到颁布法规的目的是限制反式脂肪和饱和脂肪在食品中的含量，因此印度食品安全标准局决定，只要食品中的反式脂肪和饱和脂肪成分的实际含量低于食品标签声称的含量，官方将不予处罚。
原文链接：http://www.fssai.gov.in/dam/jcr:00721e8e-8270-4532-968b-f177026982be/Directions_Fat_Content_Label_03_02_2017.pdf
日期：2017-02-08
