一、总体情况
抽检经营主体153家，抽检各类食品和食品相关产品401批次，全部合格。本次抽检，覆盖了火锅底料、面点、糕点、熟肉制品、饮品、调味品等应节和其他重点食品，并在全面抽检的基础上重点对学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。
二、各辖区抽检情况
| 环节 | 福田区 | 罗湖区 | 南山区 | 盐田区 | 宝安区 | 龙岗区 | 光明新区 | 坪山新区 | 龙华新区 | 大鹏新区 | ||||||||||
| 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | 批次 | 合格 批次 | |
| 餐饮 | 29 | 29 | 25 | 25 | 50 | 50 | 19 | 19 | 89 | 89 | 90 | 90 | 65 | 65 | 21 | 21 | 13 | 13 | - | - |
| 合格率 | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 100.0% | - | ||||||||||
具体抽检明细见附件1。
三、检测项目情况
本次抽检，检验项目合计达5268项次（约13.1项/批次），全部合格，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等。
消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站（http://www.szmqs.gov.cn/）查询或关注“食药深圳”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。
附件：1. 深圳市食品药品监管局2016年第二十三期食品安全抽样检验合格产品一览表(餐饮成品).xls
深圳市食品药品监管局
2016年12月19日
日期：2017-01-24
