近日，辽宁省食药监局公布在2016年11月组织抽检（国抽）结果，此次抽检信息覆盖15个生产省份的254家企业，共计549批次，其中3批次水产制品不合格，不合格率为0.55%。
其中，营口市西市区秀芳恒淳豆制品专卖店销售的大连经济技术开发区亿海水产品有限公司生产的香辣裙带菜梗段和中山区太阳街乐意超市销售的大连扬帆海产有限公司生产的鱼片王超范围添加防腐剂苯甲酸。
据了解，苯甲酸在食品中常作为防腐剂，主要用于抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品的保质期。由于苯甲酸类具有叠加毒性，若长期过量地摄入苯甲酸，会抑制人体的淋巴球生长，体重受到抑制。GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定了苯甲酸及其钠盐的使用范围和使用量，水产制品中不得添加苯甲酸。
另外，还有1批次风琴鱿鱼检出山梨酸超标，该样品来自丹东边境经济合作区壹品轩百货商店，为丹东土珍季土特产品有限公司生产。
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，山梨酸在水产制品中的最大使用量为1.0g/kg。
对本次公布的不合格食品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食药监部门根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对涉及不合格食品的生产、经营单位，依法进行了查处。
相关报道：辽宁省食品药品监督管理局关于发布食品安全监督抽检信息的公告（第4期）
日期：2017-01-24
