为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，我局组织抽检茶叶及相关制品、餐饮食品、蔬菜制品、肉制品、粮食加工品5类食品330批次样品，不合格样品18批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：粮食加工品6批次，蔬菜制品24批次，全部合格。茶叶及相关制品3批次，不合格样品1批次;餐饮食品87批次，不合格样品7批次；肉制品210批次，不合格样品10批次。
二、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息如下：
（一）茶叶及相关制品1批次：吉林省长春市经济技术开发区伊东商城大三源超市销售的标称吉林庆生堂健康科技有限公司生产的草决明，二氧化硫检出值为0.0414g/kg，标准规定值为不得检出。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
（二）餐饮食品7批次：吉林省国盛大酒店有限公司自制的花卷中铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为729mg/kg，标准规定为不得添加，发糕中铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为402mg/kg，标准为≤100mg/kg，馒头中柠檬黄检出值0.0019g/kg、铝的残留量（干样品，以Al计）检出值755mg/kg，标准规定为不得添加；朝阳区福悦粥铺自制的花卷中铝的残留量（干样品，以Al计）检出值548mg/kg，标准规定为不得添加；朝阳区聚宝粥店自制的玉米饼中铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为660mg/kg，标准规定为≤100mg/kg；长春市二道区福苑粥铺自制的花卷中铝的残留量（干样品，以Al计）检出值1.03×103mg/kg，标准为不得添加，玉米饼中铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为548mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构为通标标准技术服务有限公司青岛分公司。
肉制品10批次：四平欧亚商贸有限公司地直街店销售的标称遂宁好吃嘴食品有限公司生产的火爆脆肚中菌落总数检出值为7400000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g；长春欧亚集团松原欧亚购物中心有限公司销售的标称吉林省好家人食品有限公司生产的手撕牛板筋中检出菌落总数值为2600000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g；长春欧亚集团松原欧亚购物中心有限公司奥林匹克广场超市销售的标称吉林省好家人食品有限公司生产的板筋王（规格为42g/袋±2g）中菌落总数检出值为2800000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g；长春欧亚超市连锁经营有限公司小南街店销售的标称吉林省好家人食品有限公司生产的板筋王（规格为80±3g/袋）中菌落总数检出值为170000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g；梨树县梨树镇金亿超市销售的标称重庆北航食品开发有限公司生产的香辣脆耳丝中菌落总数检出值为490000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g；梨树县家得乐超市销售的标称吉林市龙潭区小蜜蜂食品有限公司生产的牛板筋中菌落总数检出值为120000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g；舒兰市盛鑫批发超市销售的标称吉林市樱花食品有限公司生产的2批次牛板筋（酱卤肉制品）（规格分别为：90g/袋、40g/袋）中菌落总数检出值分别为12000000CFU/g、11000000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g；舒兰市立春超市销售的标称吉林市兴旭食品有限公司生产的朝鲜族风味牛筋中山梨酸检出值为0.390g/kg，标准规定为≤0.075g/kg；舒兰市立春超市销售的标称吉林市东润食品有限公司生产的朝鲜族小拌菜(牛板筋)中菌落总数检出值220000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g，山梨酸检出值为1.73g/kg，标准规定为≤0.075g/kg。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地长春、吉林、四平、松原市食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。吉林省食品药品监督管理局已告知四川省、重庆市食品药品监督管理局并要求长春、吉林、四平、松原市食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
吉林省食品药品监督管理局
2017年1月23日
附件
附件1.本次检验项目.docx
食品抽检不合格-20170123.xlsx
食品抽检合格-20170123.xls
日期：2017-01-24
