海水升温将导致更多的有毒贝类

2017-01-17 第一食品网663

核心提示：美国西北部太平洋附近的海水异常温暖，海水温度与贝类毒素的含量紧密联系。但是研究人员的报告显示，他们已经开发出新的方法来预

美国西北部太平洋附近的海水异常温暖，海水温度与贝类毒素的含量紧密联系。但是研究人员的报告显示，他们已经开发出新的方法来预测这些毒素的爆发。
这些毒素——软骨藻酸，是由海藻或者海洋植物产生的。它们附着在海鲜上，构成潜在威胁。食用含毒素的海产品对人体有害。

这个项目使美国国家海洋大气管理局启动的。

日期：2017-01-17

标签： 贝类美国毒素

行业： 食品检测

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