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香港食安中心呼吁市民不要食用一批怀疑含组胺的银鱼酱

   2017-01-05 香港食安中心578
核心提示:食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(一月四日)呼吁市民不要食用一批意大利制造的银鱼酱,因为有关产品怀疑含有组胺。业界
食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(一月四日)呼吁市民不要食用一批意大利制造的银鱼酱,因为有关产品怀疑含有组胺。业界如持有受影响的产品,应停止使用或出售。
 
  中心发言人说:中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统(预警系统)的通报,指一款在意大利制造的银鱼酱的组胺含量不符当地规定,而当地正进行回收。预警系统资料显示,部分受影响产品曾进口香港。
 
  有关产品详情如下:
 
  产品名称:La pasta di acciughe
 
  品牌:L'isola D'oro
 
  原产地:意大利
 
  生产商:Flott SpA
 
  批次:8 033609 750443
 
  进口商:义生洋行
 
  净重:每支六十克
 
  此日期前最佳:二○一七年七月十一日
 
  发言人表示,根据预警系统提供的资料,本港进口商「义生洋行」曾进口受影响产品。中心得悉事件后,随即联络该进口商跟进。根据其提供的资料显示,进口香港的受影响产品共有二十五箱,并已全数分销至本地零售商。进口商现正回收受影响产品,市民可于办公时间致电其热线2293 9307查询上述产品的回收事宜。
 
  发言人说,组胺较常见于鲭科鱼类,由细菌性腐败产生。进食含大剂量组胺的鱼可引致中毒反应。组胺的中毒症状包括刺痛、口腔有灼热感、面色潮红、出汗、噁心、呕吐、头痛、心悸、晕眩及出疹。中毒症状会在进食后几个小时出现,并通常在十二个小时内消失,亦无长期影响。
 
  中心会就事件通知业界,并会继续密切留意事件和采取适当的跟进行动。调查仍然继续。
 
  完
 
  2017年1月4日(星期三)



日期:2017-01-05
 
地区: 香港
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