近日墨西哥国立自治大学宣布，一种新型的100%植物原料的鱼饲料已经被开发出来，并在虹鳟鱼养殖中进行测试。
该种新饲料由浓缩大豆蛋白颗粒、螺旋藻微藻粉、酵母、蛋白酶、脂类、维生素和矿物质等的混合物构成，目的是取代传统的鱼粉，后者更加昂贵并且造成环境污染。
研发人员Luis Hector Hernandez博士表示，这种新型饲料是植食性来源，不再用鱼喂鱼，这寻求了一种商业和生态保护的平衡。（本文编译：第一食品网Susan）
日期：2017-01-05
