抽检不合格的164批次样品中，不合格指标有175项。其中：农兽药残留指标不合格问题占2.86%；非食用物质占1.71%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占33.71%；金属等元素污染物占0.57%；其他污染物占5.14%；微生物污染问题占38.29%；品质指标不合格问题占16.57%；标签标示问题占1.14%。
各类食品监督抽检结果公布情况见附件。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。
附件：
| 序号 | 食品类别 | 监督抽检样品 总量（批次） | 不合格样品 数量（批次） | 合格率 | 备注 |
| 1 | 粮食加工品 | 430 | 13 | 96.98% |
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| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 165 | 2 | 98.79% |
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| 3 | 调味品 | 327 | 13 | 96.02% |
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| 4 | 肉制品 | 340 | 6 | 98.23% |
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| 5 | 乳制品 | 180 | 2 | 98.89% |
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| 6 | 饮料 | 825 | 51 | 93.82% |
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| 7 | 方便食品 | 4 | 0 | 100% |
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| 8 | 饼干 | 0 | 0 | / |
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| 9 | 罐头 | 8 | 0 | 100% |
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| 10 | 冷冻饮品 | 52 | 0 | 100% |
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| 11 | 速冻食品 | 61 | 0 | 100% |
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| 12 | 薯类和膨化食品 | 34 | 3 | 91.18% |
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| 13 | 糖果制品 | 131 | 7 | 94.66% |
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| 14 | 茶叶及相关制品 | 163 | 0 | 100% |
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| 15 | 酒类 | 563 | 22 | 96.097% |
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| 16 | 蔬菜制品 | 273 | 11 | 95.97% |
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| 17 | 水果制品 | 19 | 2 | 89.47% |
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| 18 | 炒货食品及坚果制品 | 40 | 1 | 97.5% |
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| 19 | 蛋制品 | 52 | 0 | 100% |
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| 20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 0 | 0 | / |
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| 21 | 食糖 | 10 | 0 | 100% |
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| 22 | 水产制品 | 2 | 0 | 100% |
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| 23 | 淀粉及淀粉制品 | 3 | 0 | 100% |
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| 24 | 糕点 | 331 | 12 | 96.37% |
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| 25 | 豆制品 | 21 | 0 | 100% |
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| 26 | 蜂产品 | 68 | 2 | 97.06% |
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| 27 | 保健食品 | 28 | 0 | 100% |
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| 28 | 特殊医学用途配方食品 | 0 | 0 | / |
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| 29 | 婴幼儿配方食品 | 0 | 0 | / |
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| 30 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | / |
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| 31 | 餐饮食品 | 4404 | 11 | 99.75% |
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| 32 | 食用农产品 | 2107 | 6 | 99.71% |
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| 33 | 食品添加剂 | 0 | 0 | / |
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| 34 | 其他（请在备注标注类别） | 0 | 0 | / |
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| 合 计 | 10641 | 164 | 98.46% | ||
日期：2017-01-03
