依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，江西省食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及13大类食品320批次样品，现将抽检信息公布如下：
本次公布的监督抽检产品类别涉及13类（淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类、肉制品、乳制品、食品添加剂、薯类及膨化食品、水果制品、速冻食品、饮料）共320批次，其中不合格4批次。产品合格信息及产品不合格信息详见附件。
江西省食品药品监督管理局已要求相关市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打“12331”投诉举报电话进行投诉或举报。
小贴士：
本次公布的抽检信息中涉及饮料，不合格项目为界限指标-锶、铜绿假单胞菌、霉菌。
一、铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
二、霉菌
霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
食品抽检合格-20161230
食品抽检不合格-20161230
日期：2017-01-03
