一、国内热闻
1、通知·公告
食药总局发布关于预防亚硝酸盐中毒的消费警示
农业部批准发布《虾皮》等82项标准的公告第2482号
食药总局办公厅关于成立食品生产许可专业技术委员会的通知
总局关于2016年11月婴幼儿配方乳粉抽检情况的通告（2016第171号）
国家卫生计生委农业部食品药品监管总局发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）等107项食品安全国家标准的公告 2016年第16号
2、食品安全·曝光台
3袋肉松牵出3名作怪“职业打假人”
常州新北区一芹农怒揭水芹增白潜规则
沈阳：故意在屠宰的牛肉中注水加淀粉 11名案犯被判刑
江西首起毒海鲜案宣判用氢氧化钠浸泡蟹脚等海鲜防变质
北京：自助餐所食“肥牛”非肥牛消费者诉请三倍赔偿获支持
上海：11批次食品不合格新欧尚超市、上海联家超市上黑榜
江西11批次食品不合格饮料又是重灾区桶装水存在“老毛病”
南京：超市电脑自动生成过短保质期标签是虚假标注还是过期食品？
汉丽轩烤肉店鸭肉变牛肉内幕员工称骗过全世界【再曝假鲍鱼】【再曝口水肉】
3、国内食品资讯热闻
2016食品安全谣言大盘点
腐竹能燃烧说明含了胶？
镉大米，敲响校园食品安全警钟
两部门：改革过渡期间确保食盐不断供、不脱销
海南“椰子粉”身陷标准门监管部门被指地方保护
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》新版发布
食品安全风险解析：关于“使用卡拉胶重组牛排”的风险解析
因包装相似乳业巨头伊利状告蒙牛，一审判蒙牛赔偿两百余万元
二、国际热闻
1、国际预警
日本诺如病毒不断蔓延
盘点2016年欧盟地区十大食品新闻
韩国2017年食品主要安全政策变化
美国卡夫食品公司花生黄曲霉毒素超标被通报
国际食品法典委员会将修订部分婴儿配方奶粉及食品标准
欧盟食品和饲料快速通报系统(RASFF)2016年第51周通报的我国产品情况
2、国际食品
2016年韩国食品行业10大新闻
韩国：鸡蛋价格疯涨蛋农叫苦连天
圣诞节期间澳洲不法海鲜产品流入市场
日本水产厅要求渔民勿擅自捕捞蓝鳍金枪鱼
联合利华等四家公司下架希腊部分地区产品
209种农药活性成分进入“2016欧盟农药黑名单”
三、食品科技
澳研究首次发现人们吃盐上瘾的原因
法国研究发现：香槟气泡越大味道越好
科学家揭示抗冻蛋白对冰晶成核的分子机制
中科院揭示细菌多样性与温度和营养盐的关系
日期：2016-12-31
