为深入推进“健康连云港”建设，有效预防元旦、春节、两会期间食品安全事故的发生，让广大人民群众过一个欢乐、祥和、安全的节日，保障县“两会”的顺利召开，根据市食药监局的统一部署，灌云县市场监管局于12月26日起在全县开展2017年健康年夜饭及两会餐饮服务食品安全专项检查行动。
此次专项检查行动旨在指导、督促承办2017年年夜饭和春节期间正常营业的以及承担两会代表、委员食宿的餐饮服务提供者建立健全并落实食品安全自查制度，规范食品安全管理，落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为。同时加强对餐饮服务提供者的日常监督检查，进一步落实餐饮服务提供者主体责任。通过自查与督查，消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，提高餐饮服务单位食品安全整体水平，确保春节、两会期间餐饮服务食品安全。
日期：2016-12-30
