近日，鼓楼局启动了两节（元旦春节）期间食品安全专项整治活动，保障节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故。
此次食品安全专项整治活动重点对全区农村、城乡结合、旅游景区、校园及周边、交通出行人流密集场所为重点区域，对各类食品生产企业、小作坊、批发市场、农贸市场、商场、超市、食品店、现制现售经营单位、学校、托幼机构、旅游景区为重点进行整治。一是对食品生产加工单位，重点查看企业信息公示、进货查验、过程控制、销售记录、出厂检验、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为；二是对食品销售单位，重点检查主体资格、散装食品标签、进货查验、索证索票等、是否存在销售假冒伪劣、有毒有害、超范围超限量使用食品添加剂、过期变质及其他不符合食品安全标准食品等违法行为，市场开办单位是否落实食品安全管理职责等；三是对餐饮服务单位，重点检查肉及肉制品、火锅原料、底料和调味料、食用油、采购索证索票等情况，是否存在违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质行为。
本次两节期间食品安全专项整治活动将持续到2017年1月底，专项整治将采取有力措施，加大检查力度，加大对重点品种、重点场所、重点区域和关键环节的监管力度，严厉打击违法行为，切实保障广大群众节日饮食安全和身体健康。
日期：2016-12-22
