据外媒报道，根据死亡人数、发病人数和发生范围等因素，12月19日美国食品安全新闻网梳理了美国2016年十大食源性疫情。
据报道，2016年美国前10位食源性疾病食品安全事件，共造成10人死亡，其中沙门氏菌致死4人，李斯特菌致死3人，甲型肝炎致死2人，大肠杆菌致死1人。
十大食源性疫情如下：
1、家禽沙门氏菌疫情
涉及48个州，895人感染，209人住院治疗。
2、冷冻蔬菜导致的李斯特菌疫情
在产品召回前有4个州9人感染住院治疗，3人死亡，召回产品涉及42个品牌350多个品种。
3、扇贝引发的甲肝疫情
这些扇贝从菲律宾进口，造成292人感染，2人死亡。其他产品还有鲜奶、冷冻草莓、面粉等。
4、都乐沙拉引发的李斯特菌疫情
本次疫情导致1人死亡，19起病例。都乐召回所有的沙拉蔬菜产品。
5、米勒有机农场生奶引发的李斯特菌疫情
本次疫情共发现2起病例，其中一例死亡，均与米勒公司未灭菌的生奶有关。
6、冷冻草莓引发的甲肝疫情
疫情共导致9州的134人患病。其中129人均表示食用了同一款草莓产品。
7、面粉引发的大肠杆菌疫情
本次疫情波及24州，导致63人患病，17人住院。通用磨坊召回多款面粉。
8、有机食品引发的沙门氏菌疫情
本次疫情波及23州，其中6人住院。Garden Life LLC公司的有机食品与疫情有关。
9、芽菜引发的沙门氏菌疫情
本次疫情波及12州，26人感染。Sweetwater Farms生产的芽菜被认为与疫情有关。
10、牛源性耐药沙门氏菌疫情
本次疫情导致8个州的21人住院。乳公犊被认为是疫情的元凶。多数人称接触了乳公犊。
原文链接：http://www.foodsafetynews.com/2016/12/the-top-10-most-important-foodborne-outbreaks-of-2016/#.WFom5YWYwSQ
日期：2016-12-21
